Пикантный салат в апельсиновых корзиночках

Ингредиенты

майонез
чеснок — 1 зуб.
тимьян
кукуруза (консервированная) — 1 банка
масло оливковое (для жарки)
паприка сладкая

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную грудку нарезать маленькими кусочками. Добавить тимьян и соевый соус. Перемешать и оставить минут на 30 мариноваться

Пока маринуется мясо сделать корзиночки. Апельсин красиво разрезать на две части и аккуратно извлечь мякоть

Отваренные яйца нарезать кубиком

Пекинскую капусту мелко нашинковать

В оливковом масле обжарить раздавленную дольку чеснока, буквально минуту

Затем добавить куриное мясо. Посолить при необходимости, добавить паприку. Обжарить до легкой золотой корочки, дать остыть

В чашке смешать капусту, яйца, куриное мясо

Всыпать консервированную кукурузу

Перемешать, добавить зелень и заправить майонезом. Салат выложить в подготовленные апельсиновые корзиночки. Сверху украсить мякотью апельсина

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пикантный салат в апельсиновых корзиночках: шаг 1

1. Куриную грудку нарезать маленькими кусочками. Добавить тимьян и соевый соус. Перемешать и оставить минут на 30 мариноваться

Пикантный салат в апельсиновых корзиночках: шаг 2

2. Пока маринуется мясо сделать корзиночки. Апельсин красиво разрезать на две части и аккуратно извлечь мякоть

Пикантный салат в апельсиновых корзиночках: шаг 3

3. Отваренные яйца нарезать кубиком

Пикантный салат в апельсиновых корзиночках: шаг 4

4. Пекинскую капусту мелко нашинковать

Пикантный салат в апельсиновых корзиночках: шаг 5

5. В оливковом масле обжарить раздавленную дольку чеснока, буквально минуту

Пикантный салат в апельсиновых корзиночках: шаг 6

6. Затем добавить куриное мясо. Посолить при необходимости, добавить паприку. Обжарить до легкой золотой корочки, дать остыть

Пикантный салат в апельсиновых корзиночках: шаг 7

7. В чашке смешать капусту, яйца, куриное мясо

Пикантный салат в апельсиновых корзиночках: шаг 8

8. Всыпать консервированную кукурузу

Пикантный салат в апельсиновых корзиночках: шаг 9

9. Перемешать, добавить зелень и заправить майонезом. Салат выложить в подготовленные апельсиновые корзиночки. Сверху украсить мякотью апельсина. Приятного аппетита!