Компот

Соленья и маринады

Рыба с горчично медовым соусом и икрой

Name: Рыба с горчично-медовым соусом и икрой.
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: рыба любая (толстолобик); икра красная; мёд жидкий; тёмный; горчица (лучше дижонская); масло оливковое; паста гнёзда; соль морская; перец чёрный свеже-молотый

Приготовьте рыбу с горчично-медовым соусом и красной икрой. Идеально подходит толстолобик. Подавайте с пастой гнезда. Вкусно и питательно!

Продукты

рыба любая (толстолобик) - крупный кусок ~ 300 г
икра красная - на порцию 1 ч.л.
для соуса:
мед жидкий, темный - 1 ст.л.
горчица (лучше дижонская) - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
паста гнезда
соль морская
перец черный свеже-молотый

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото

6 шт.

1. Берём кусок рыбы. Лучше взять красную рыбу. Но я взяла большой кусок толстолобика. Солим его и перчим по желанию и вкусу.

2. Заворачиваем его в фольгу и отправляем в духовку на 20 минут при т-200С. Вытягиваем из духовки , разворачиваем фольгу и ещё отправляем в духовку на 10 минут.

3. Пока делается рыба, будем делать соус к рыбе. Соединим мёд, горчицу, масло оливковое, хорошо перемешав. Горчицы дижонской у меня не оказалось, я использовала обычную.

4. Вынимаем рыбу из духовки и отделяем от неё мякоть небольшими кусочками.

5. Заправляем кусочки рыбы соусом. Всё хорошо перемешиваем.

6. Варим гнёзда. Выкладываем их в тарелки, в гнездо кладём рыбу с соусом и сверху -икру. Приятного аппетита)

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6587

Понравилось: 9

Автор: Наталья Курникова

Создан: 10 мая 2015, 19:58

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Икра-это всегда вкусно. Вот в сочетании с рыбой с горчично-медовым соусом и пастой это очень вкусно для меня). Скажу, что это праздничный ужин и он удался!