Салат с запеченной курицей овощами и яйцом пашот
Приготовьте салат с запеченной курицей, овощами и яйцом пашот. Нежные ингредиенты с заправкой из оливкового масла, лимонного сока и меда. Вкусно и полезно!
Продукты
- 1 небольшая запеченная грудка или окорочек
- 1 молодой кабачок
- 1 ч.л. лимонного сока
- 1 ст.л. оливкового масла ideal
- черный перец
- 2 небольших помидора
- пучок салатных листьев
- для яйца пашот
- 1 литр воды
- 1 ст.л. уксуса
- 0,5 ч.л. соли
- 2 яйца
- для заправки:
- 4 ст.л. оливкового масла ideal
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. зерновой горчицы
- 0,5 ч.л. меда
- соль
- черный перец
Пошаговый способ приготовления
Салатные листья и помидоры вымыть, обсушить.
Кабачок нарезать тонкими полосками.
В тарелке смешать масло, лимонный сок и перец, добавить кабачки, перемешать и отставить.
Для заправки смешать все ингредиенты.
На тарелку выложить часть листьев салата, затем кусочки курицы.
Сверху уложить полоски кабачка.
Снова салатные листья.
В кастрюле вскипятить воду, добавить уксус и соль.
Яйцо разбить в маленькую мисочку.
Огонь убавить до минимального.
Воду в кастрюле "раскрутить" ложкой, делая воронку и плавно наклонив мисочку, дать яйцу соскользнуть в воду.
Варить яйцо на самом тихом огне 1-3 минуты, в зависимости от желаемой густоты желтка.
Белок у готового яйца пашот должен полностью затвердеть.
Достать яйцо шумовкой, дать стечь воде и выложить на салат.
Помидор разрезать на 4 части, выложить вокруг салата.
Перед подачей полить заправкой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 17206
Понравилось: 14
Автор: lil-8888
Создан: 06 мая 2015, 14:59
Дополнительная информация
Комментарии
06 мая 2015, 15:31
очень приятненький салатик
06 мая 2015, 17:20
Душевный салат 👍🏻👍🏻👍🏻
06 мая 2015, 17:24
Кра-со-та!
06 мая 2015, 18:18
Очень красиво и вкусно, Лилечка!!!!
23 мая 2015, 22:36
Сплошная весна на тарелочке!
23 мая 2015, 22:36
Сплошная весна на тарелочке!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти