Салат с запеченной курицей овощами и яйцом пашот
Приготовьте салат с запеченной курицей, овощами и яйцом пашот. Нежные ингредиенты с заправкой из оливкового масла, лимонного сока и меда. Вкусно и полезно!
Продукты
- грудка или окорочек - 1 небольшая запеченная
- кабачок - 1 молодой
- лимонный сок - 1 ч.л.
- оливковое масло ideal - 1 ст.л.
- черный перец
- помидор - 2 небольших
- салатные листья - 1 пучок
- яйцо пашот - 1
- вода - 1 литр
- уксус - 1 ст.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- яйцо - 2
- для заправки:
- оливковое масло ideal - 4 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- зерновая горчица - 1 ч.л.
- мед - 0.5 ч.л.
- соль
- черный перец
Пошаговый способ приготовления
Салатные листья и помидоры вымыть, обсушить.
Кабачок нарезать тонкими полосками.
В тарелке смешать масло, лимонный сок и перец, добавить кабачки, перемешать и отставить.
Для заправки смешать все ингредиенты.
На тарелку выложить часть листьев салата, затем кусочки курицы.
Сверху уложить полоски кабачка.
Снова салатные листья.
В кастрюле вскипятить воду, добавить уксус и соль.
Яйцо разбить в маленькую мисочку.
Огонь убавить до минимального.
Воду в кастрюле "раскрутить" ложкой, делая воронку и плавно наклонив мисочку, дать яйцу соскользнуть в воду.
Варить яйцо на самом тихом огне 1-3 минуты, в зависимости от желаемой густоты желтка.
Белок у готового яйца пашот должен полностью затвердеть.
Достать яйцо шумовкой, дать стечь воде и выложить на салат.
Помидор разрезать на 4 части, выложить вокруг салата.
Перед подачей полить заправкой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 17271
Понравилось: 14
Автор: lil-8888
Создан: 06 мая 2015, 14:59
Дополнительная информация
Комментарии
06 мая 2015, 15:31
очень приятненький салатик
06 мая 2015, 17:20
Душевный салат 👍🏻👍🏻👍🏻
06 мая 2015, 17:24
Кра-со-та!
06 мая 2015, 18:18
Очень красиво и вкусно, Лилечка!!!!
23 мая 2015, 22:36
Сплошная весна на тарелочке!
23 мая 2015, 22:36
Сплошная весна на тарелочке!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти