Пататас бравас или храбрый картофель
Откройте для себя пататас бравас - "храбрый картофель": хрустящий картофель с оливковым маслом, солью, перцами и томатным пюре. Невероятный вкус!
Пошаговый способ приготовления
Картофель очистить, нарезать кубиками.
В сковороде разогреть оливковое масло и жарить на нём картофель на большом огне 3-4 минуты помешивая.
Посолить. Поперчить чёрным молотым перцем.
Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и готовить 20 минут.
Посыпать сладким и острым красным перцем.
Смешать винный уксус с томат-пюре и добавить в сковороду. Увеличить огонь.
Готовить ещё 2 минуты на большом огне до выпаривания жидкости постоянно помешивая.
Подавать горячим.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Испанская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11030
Понравилось: 22
Автор: манюша
Создан: 19 апреля 2015, 23:13
Дополнительная информация
"Пататас бравас" или "Храбрый картофель" - одно из традиционных испанских блюд. Несложноготовиться из доступных ингредиентов. Но чтобы съесть нужна смелость - получается очень остро. Я количество красного перца уменьшила в два раза. Угощайтесь!
Комментарии
19 апреля 2015, 23:22
Машенька, я бы тоже не осмелилась СТОЛЬКО перца положить! очень аппетитно получилось!
19 апреля 2015, 23:51
Спасибо, Наташа! Я бы рискнула, но...на нельзя.
20 апреля 2015, 06:08
Я люблю острые блюдо.........но уже не могу к сожалению есть такие......Но съела бы все!
20 апреля 2015, 09:02
Вот и мы с сыном такие... Нельзя!
20 апреля 2015, 09:24
Надо самому быть ХРАБРЕЦОМ,что бы сьесть такое блюдо! Но уменьшив колличество острого перца получается ооооочень вкусно! И красиво к тому же!
20 апреля 2015, 10:21
Спасибо, Оленька! Видимо отсюда и название.
20 апреля 2015, 12:37
Да, такое блюдо уже не для меня, к сожалению! Выглядит очень аппетитно.
20 апреля 2015, 12:51
А я - любитель погорячее))) Манюша, вкусно - однозначно!
20 апреля 2015, 14:25
Остренько. Вкусно!
20 апреля 2015, 15:15
Спасибо, Анна Юлиановна!
20 апреля 2015, 15:16
Я знаю, Настя! Должно опнравится
20 апреля 2015, 15:16
Спасибо, Ларусь!
20 апреля 2015, 16:09
20 апреля 2015, 18:00
Ой, Мань, я б рискнула - так аппетитно выглядит!!!
20 апреля 2015, 19:01
20 апреля 2015, 19:01
Вот и я рискнула в пределах дозволенного
20 апреля 2015, 20:30
Вкусен храбрец 👏🏻👏🏻👏🏻
30 апреля 2015, 00:30
Остренько-это хорошо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти