Копченый лось для пасхального стола фм
Копченый лось для пасхального стола! Нога молодого лося, соль, перец душистый, черный молотый, кориандр и сушеный чеснок – идеальное сочетание вкусов.
Продукты
- нога лося (молодого) - 1 шт.
- соль поваренная
- перец душистый - щепотка
- перец черный молотый+кориандр молотой - 1 ст.л.
- чеснок сушеный - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Ногу лося (у меня не большая - 700г) почистить, промыть и просушить;
Натереть солью и специями и оставить на 1 неделю;
Затем отправить в коптильню и коптить при 85 градусах 3-4 часа;
Вывесить в проветриваемом прохладном месте на 1 сутки;
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11086
Понравилось: 15
Автор: Татьяна М.
Создан: 18 апреля 2015, 11:55
Дополнительная информация
Готовила специально для праздника, получилась очень нежная, вкусная и ароматная мясная закуска!
Комментарии
18 апреля 2015, 12:41
Спасибо!
18 апреля 2015, 14:16
Под дичь 100 граммов не плохо! Аппетино смотрится.Где вот только лося у нас подстрелить?
18 апреля 2015, 14:32
Угощайся! 100 грамм найдется)
18 апреля 2015, 14:58
Отличное мясо!
18 апреля 2015, 15:30
18 апреля 2015, 22:02
Аппетитно как!
18 апреля 2015, 22:20
Ага)
18 апреля 2015, 22:58
ну ничего себе
18 апреля 2015, 23:08
19 апреля 2015, 09:15
Классно ! ! !
19 апреля 2015, 09:27
20 апреля 2015, 09:36
👍🏻👍🏻👍🏻
22 апреля 2015, 12:45
Улет!
27 апреля 2015, 23:56
Хорошо проготовлено!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти