Пряный, имбирный крем-суп из картофеля с креветками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Очень вкусный, нежно-сливочный, насыщенно-имбирный, кремовый суп, который идеально дополняют сладкие креветки.

Пассеруем в сотейнике на растительном масле мелконарезанный лук и чеснок до прозрачности.

Добавляем имбирь, карри, куркуму и острый перец.

Далее добавляем некрупно порезанный картофель, слегка пассеруем всё вместе...

...и добавляем бульон, приправляем по вкусу солью и оставляем на плите до готовности картофеля.

Когда картофель сварился, пюрируем блендером суп до кремообразного состояния.

Обжариваем креветки слегка, до чуть золотистой корочки, они должны остаться сочными и мягкими. Чуть приправляем солью и сладкой паприкой

Возвращаем суп на плиту, добавляем креветки.

Если получилось густо, то добавляем бульон.

Сервируем со свежей зеленью тимьяна.

Пошаговые фото рецепта

Пряный, имбирный крем-суп из картофеля с креветками: шаг 1Пряный, имбирный крем-суп из картофеля с креветками: шаг 2Пряный, имбирный крем-суп из картофеля с креветками: шаг 3Пряный, имбирный крем-суп из картофеля с креветками: шаг 4Пряный, имбирный крем-суп из картофеля с креветками: шаг 5Пряный, имбирный крем-суп из картофеля с креветками: шаг 6Пряный, имбирный крем-суп из картофеля с креветками: шаг 7Пряный, имбирный крем-суп из картофеля с креветками: шаг 8

Дополнительная информация

http://www.foodclub.ru/detail/59143/

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
16.04.2015 12:56
Ответить

очень люблю крем-супы,особенно,если там такие "нотки" есть!

Барабулька
16.04.2015 12:58
Ответить

и я люблю, а этот особенно удивил, оч вкусный)

Olga
17.04.2015 13:03
Ответить

Приятный суп 😉

Барабулька
17.04.2015 13:06
Ответить

Спасибо, от нас с супом))

Tatjana
27.04.2015 23:09
Ответить

Красивый супчик! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3688879454113941.04
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели