Компот

Соленья и маринады

Креспу закусочный торт из омлетов

Name: Креспу. закусочный торт из омлетов.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; помидор; оливки без косточки itlv; маслины без косточки; ветчина; шпинат; каперсы; молоко; соль; черный перец; оливковое масло itlv; помидор; оливковое масло itlv; чеснок; прованские травы; соль

Креспу — закусочный торт из омлетов диаметром 20 см с яйцами, помидорами, оливками, ветчиной и шпинатом. Идеальный выбор для праздничного стола!

Продукты

для торта диаметром 15 см.
яйцо - 8 шт.
помидор - 1 шт.
оливки без косточки - горсть
маслины без косточки - горсть
ветчина - 100 г
шпинат - небольшой пучок
каперсы - горсть
молоко - 50 мл
соль
черный перец
оливковое масло - 1 ст.л.
для соуса
помидор - 2 шт.
оливковое масло - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубок
прованские травы
соль

Пошаговый способ приготовления

1. С помидора снять кожицу, мелко нарезать. Ветчину, маслины, оливки и каперсы мелко нарезать.

2. Шпинат разморозить и нарезать.

3. Яйца смешать вилкой с молоком, солью и перцем.

4. Сковороду разогреть с оливковым маслом. В чашку влить половник яичной смеси, добавить половину помидора. Выпечь омлет-блин. Так же повторить со второй половиной помидора.

5. Так же поступить с остальными добавками. Должно получиться 8 омлетов. По 2 с помидорами и ветчиной и по одному с маслинами, оливками, шпинатом и каперсами. Я с помощью кольца вырезала ровные круги, но можно оставить и так.

6. Для соуса с помидоров снять кожицу, выложить помидоры в чашу блендера, добавить чеснок, масло, травы и соль и пробить в пюре.

7. Затем собрать наш торт, промазывая каждый слой соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17378

Понравилось: 22

Автор: lil-8888

Создан: 03 апреля 2015, 15:53

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Идея очень вкусного, нарядного закусочного торта родом из Прованса попалась мне на глаза в интернете. Добавки в омлеты можно выбирать по своему вкусу. Торт вкусен как в холодном, так и горячем виде.