Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Креспу закусочный торт из омлетов

Креспу — закусочный торт из омлетов диаметром 20 см с яйцами, помидорами, оливками, ветчиной и шпинатом. Идеальный выбор для праздничного стола!

Продукты

для торта диаметром 15 см.
8 яиц
1 помидор
горсть оливок без косточки itlv
горсть маслин без косточки
100 г ветчины
небольшой пучок шпината (я брала замороженный)
горсть каперсов
50 мл молока
соль, черный перец
1 ст.л. оливкового масла itlv
для соуса
2 помидора
1 ч.л. оливкового масла itlv
1 зубок чеснока (у меня стебель молодого)
прованские травы
соль

Пошаговый способ приготовления

1. С помидора снять кожицу, мелко нарезать. Ветчину, маслины, оливки и каперсы мелко нарезать.

2. Шпинат разморозить и нарезать.

3. Яйца смешать вилкой с молоком, солью и перцем.

4. Сковороду разогреть с оливковым маслом. В чашку влить половник яичной смеси, добавить половину помидора. Выпечь омлет-блин. Так же повторить со второй половиной помидора.

5. Так же поступить с остальными добавками. Должно получиться 8 омлетов. По 2 с помидорами и ветчиной и по одному с маслинами, оливками, шпинатом и каперсами. Я с помощью кольца вырезала ровные круги, но можно оставить и так.

6. Для соуса с помидоров снять кожицу, выложить помидоры в чашу блендера, добавить чеснок, масло, травы и соль и пробить в пюре.

7. Затем собрать наш торт, промазывая каждый слой соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17306

Понравилось: 22

Автор: lil-8888

Создан: 03 апреля 2015, 15:53

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Идея очень вкусного, нарядного закусочного торта родом из Прованса попалась мне на глаза в интернете. Добавки в омлеты можно выбирать по своему вкусу. Торт вкусен как в холодном, так и горячем виде.