Варенье

Компот

Соленья и маринады

Салат с картофелем и креветками

Восхитительный салат с картофелем и королевскими креветками, айсбергом, болгарским перцем и помидорами черри. Заправка: оливковое масло, бальзамический уксус.

Продукты

картофель – 200 г
креветки (королевские) – 100 г
салат (айсберг) – 100 г
перец болгарский – ½ шт.
помидоры черри – 5 шт.
масло оливковое itlv – 30 мл.
уксус бальзамический itlv – 1 ст.л.
сок лайма – 2 ст.л.
соль
перец молотый
петрушка измельченная – 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Картофель помыть, почистить. С помощью ножа для удаления сердцевины яблок, из картофеля вынуть картофельные палочки. Остатки картофеля можно отправить, например, в суп.

2. Разрезать вынутые палочки на равные части. Отварить в подсоленной воде до готовности, примерно 15 минут.

3. Креветки промыть, отварить в воде минут 4-5. Откинуть на дуршлаг, почистить.

4. Подготовить заправку для салата, для этого смешать оливковое масло, бальзамический уксус, лаймовый сок, соль, перец, измельченную петрушку.

5. На тарелку выложить картофель, сверху распределить креветки.

6. Затем порвать кусочки салата, украсить перцем, помидорами черри и полить заправкой.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7794

Понравилось: 13

Автор: МурКатеринка

Создан: 01 апреля 2015, 21:24

Каталоги: Салат с помидорами Салаты

Дополнительная информация

Получился очень вкусный, низкокаллорийный и витаминный салатик, который, думаю, придется по душе многим. Идею подачи для такого салатика видела в меню одного из испанских кафе.

Приятного аппетита!!!