Вход | Регистрация
Морская рыба,запечённая в фольге с тыквенным пюре (ужин).
Ингредиенты
- рыба морская (не жирная)-1 шт~ 0,5 кг
- лимон-4 дольки
- маслины itlv- 10 шт
- прованские травы(сухие)-щепотка
- соль морская- (щепотка)
- перец чёрный,свеже-молотый-
- для тыквенного пюре:
- тыква~ 300 г
- молоко-1/4 ст.
- соль-
- для подачи:
- масло оливковое itlv
- лук зелёный
- перец чёрный свеже-молотый (если не хватит перца)
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу почистила,срезала плавники,помыла,обсушила и порезала на 2 куска. Взяла кусок фольги, по размеру подходящий для рыбы,чтобы её хорошо завернуть. Выложила фольгу на противень,положила на неё рыбу. В брюшко положила лимончик,поверх -лимончик,присыпала солью,перцем и прованскими травами. Порезала маслины на колечки и тоже присыпала рыбу. Хорошо завернула фольгу и отправила противень в духовку(у меня эл.шкафчик) на 20 минут при т-200С.
Пока делалась рыба, сделала тыквенное пюре. Порезала тыкву на кусочки небольшие,отправила в кипящую воду. Варила 15 минут. Слила воду полностью. Разбила тыкву прогружным блендером,подливая горячее молоко и посолив по вкусу (вскипятила четверть стакана молока ).
Выложила пюре на тарелку,сверху его положила рыбу,полила соком из фольги вместе с маслинами. Порезала зелёный лук,присыпала рыбу и чуть полила оливковым маслом, ещё немного поперчила.
Приятного аппетита)))
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Диетическое блюдо,полезное и лёгкое. То,что нужно на ужин. Обожаю тыквенное пюре на молоке. Можно конечно вместо молока взять сливки,но это будет покалорийней. Рыбка получилась сочной и душистой.
Делала на ужин,после работы....быстро, очень вкусно и не хлопатно)))
Как красиво смотрится! Очень вкусно и полезно!
Спасибо)))......Вкусная рыбка....да я вообще всю рыбу люблю)
Рыбка аппетитная с тыквенным пюре 💐💐💐
Спасибо)))
Отличный здоровый легкий ужин!
Солнечно и очень вкусно!
Ела с закрытыми глазами....очень люблю тыквенное пюре на молоке или сливках)
я его тоже очень люблю
Вот!!!!Это хорошо,когда вкусы совпадают)
Не только вкусно, и подача такая суперская!
Спасибо)))
Наташа,рыбкой угощаешь?)))
Конечно угощаю)