Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Брауни от джейми оливера

Вкусные брауни от Джейми Оливера с черным шоколадом, сливочным маслом, вишней и орехами. Идеальный рецепт для сладкого угощения в условиях кризиса!

Продукты

130 г сливочного масла
150 г черного шоколада (содержание какао 70 %)
55 г вишни без косточек крупно порезать (замороженную предварительно разморозить)
55 г орехов пекан крупно порубить (у меня грецкие, экономический кризис, уже миндаль золотой, не то что пекан)
225 г сахарной пудры (у джейми все мегасладко, я брала 180 и нам хватило вполне!)
55 г какао-порошка
75 г муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
3 яйца взбить
50 г молочного или черного шоколада поломать (по желанию)
форма 20 кв. см

Пошаговый способ приготовления

Духовка 180 гр. Форму проложить пергаментом.

Растопить на водяной бане 150 гр шоколада и масло. Помешивая, добавьте вишню и орехи. Снимите с огня. В другую миску насыпьте сахарную пудру и просейте какао, муку и разрыхлитель. Добавьте шоколадную смесь и перемешайте. Добавьте яйца. Если используете шоколадные кусочки, добавьте их и перемешайте. Выложите смесь в форму и выпекайте в духовке 20 мин. В серединке тесто должно остаться немного клейким. Я пекла 30 мин. Достаньте из духовки, дайте остыть, затем разрежьте. Прекрасно с кофе и молоком. Приятного аппетита!