Салат крабовый острый

Автор: мэй ли06 ноября 2007, 20:11

Ингредиенты

1. горчичный порошок – 1 ст.л.
2. рассол от огурчиков – 1 ст.л.
3. масло подсолнечное – 1 ч.л.
4. кетчуп – 1 ст.л. (я беру только хайнц),
5. сметана или майонез,
6. крабовые палочки – 140 гр.
7. сыр – 100 гр.
8. соленые или маринованные огурчики – 150 гр.
9. банка зеленого горошка.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить горчицу «Зверскую»: горчичный порошок развести рассолом и дать постоять 15 минут, добавить масло и настаивать 15 минут в тепле. Такая горчица получается очень острая, т.е. «Зверская».

Смешать в чашечке горчицу, кетчуп и 1 ст.л. сметаны (майонеза).

Крабовые палочки разморозить и развернуть (легко развернуть, если сначала помять, как дети колбаску катают). Смазать палочки горчичной смесью и завернуть снова не плотно, чтобы не вылезла помазка. Рулетики нарезать кусочками по 1 см.

Огурчики мелко порезать, сыр натереть на крупной терке.

На дно салатницы выкладываем половину рулетиков срезом вверх, посыпаем немного сыром, потом огурчиками, мажем сметаной (майонезом) и посыпаем немного горошком.

Затем опять слой рулетиков, сыра, сметаны (майонеза), огурчиков, сметаны (майонеза) и сверху густо посыпаем горошком. Настаивает в тепле минут 15, затем в холоде минут 30.

Приятного аппетита!!!