Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Морковный салат с оливковым тапенадом куриные голени с пикантной корочкой ужин за 15 минут

Вкусный ужин за 15 минут! Морковный салат с оливковым тапенадом и куриные голени с пикантной корочкой — быстро, просто и вкусно! Рецепт внутри.

Продукты

для морковного салата:
морковь сочная - 2 шт.
оливки зеленые, фаршированные перцем itlv - 110 г
оливковое масло itlv - 2 ст.л. + 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л. + 1 ст.л.
каперсы - 1-2 ч.л.
петрушка свежая, нарезанная - 1 ст.л.
перец черный молотый -
орехи кешью, или арахис - для подачи.
для куриных голеней с пикантной хрустящей корочкой:
куриные голени - 4 шт.
оливковое масло itlv - 3-4 ст.л.
специи для курицы ( приправу собираю сама, о ней подробней в доп.инфо) - 1 ст.л.
панировочные сухари - 3 ст.л.
соль - .

Пошаговый способ приготовления

1. Одним из главных ингредиентов в нашем быстром ужине будет продукция торговой марки ITLV - оливки зеленые фаршированные перцем и оливковое масло.

2. Сначала, приготовим салат с оливковым тапенадом. На его приготовление уйдёт максимум 7 минут.

Для тапенада: в фуд-процессор выложить оливки,

3. Добавить нарезанную петрушку, каперсы, черный молотый перец, 2 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. лимонного сока.

4. Вжик-вжик - и наш вкусный тапенад готов! Сильно не мельчите, оливки должны остаться грубого помола, а не пюреобразной массой.

5. Морковь нарезать тонкими лентами, при помощи ножа для чистки овощей.

6. Оливковый тапенад добавить к нарезанной моркови

7. Влить 1 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л.лимонного сока, перемешать.

Подаём салат, присыпав орехами.

8. Начнём готовить куриные голени. На их приготовление уйдёт минут восемь.

Смешать 3 ст.л. панировочных сухарей и 1 ст.л. приправы.

9. Куриные голени посолить и со всех сторон приправить специей.

10. В сковороду влить 3-4 ст.л. оливкового масла

11. Голени обжарить со всех сторон, в течении 5-6 минут.

12. Подаём обжареные голени с салатом и дополнительно, положив в соусник, оливковый тапенад.

Пошаговые фото

12 шт.

2. Сначала, приготовим салат с оливковым тапенадом. На его приготовление уйдёт максимум 7 минут. Для тапенада: в фуд-процессор выложить оливки,

3. Добавить нарезанную петрушку, каперсы, черный молотый перец, 2 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. лимонного сока.

4. Вжик-вжик - и наш вкусный тапенад готов! Сильно не мельчите, оливки должны остаться грубого помола, а не пюреобразной массой

5. Морковь нарезать тонкими лентами, при помощи ножа для чистки овощей.

6. Оливковый тапенад добавить к нарезанной моркови

7. Влить 1 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л.лимонного сока, перемешать. Подаём салат, присыпав орехами.

8. Начнём готовить куриные голени. На их приготовление уйдёт минут восемь. Смешать 3 ст.л. панировочных сухарей и 1 ст.л. приправы.

9. Куриные голени посолить и со всех сторон приправить специей.

10. В сковороду влить 3-4 ст.л. оливкового масла

11. Голени обжарить со всех сторон, в течении 5-6 минут.

12. Подаём обжареные голени с салатом и дополнительно, положив в соусник, оливковый тапенад.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Средиземноморская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14571

Понравилось: 23

Автор: ЯВенера

Создан: 29 марта 2015, 15:57

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

*Теперь про приправу для курицы, которую собираю сама. Очень вкусная и пикантная штука получается. Естественно, её нужно приготовить заранее, пересыпать в стекляную баночку и хранить в кухонном шкафчике, и доставать по мере надобности.
В приправу входит - чеснок сушеный, паприка красная молотая, куркума, перец черный молотый, перец красный чили, кориандр молотый, базилик, укроп, зира молотая. Все специи взять в равных количествах и перемешать.