Салат "краски лета"
Ингредиенты
- руккола и корн - 2 горсти
- помидорки черри - 8-10 шт.
- яйца перепелиные - 6-8 шт.
- маслины itlv - 2 горсти
- моцарелла мини - 100 гр.
- кешью рубленные - 1 ст.л.
- персики или нектарины (очень спелые) -2 шт.
- можно заменить консервированными
- масло оливковое
- уксус бальзамический - несколько капель
- мята - горсть листьев
Пошаговый рецепт приготовления
1. Яйца перепелиные помыть и сварить на небольшом огне в течение 2 минут.
2. Помыть рукколу и салат корн, помидоры, обсушить. С моцареллы слить рассол.
Персики надрезать крест-накрест, ошпарить кипятком, снять кожицу, порезать на кусочки.
3. На блюдо разложить зелень, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
4. Разложить половинки помидорок, яиц, шарики моцареллы, кусочки персиков, маслины.
5. Посыпать молотыми кешью, полить оливковым маслом, украсить листиками мяты.
Дополнительная информация
Неожиданное сочетание, яркие краски, гармоничный сочный вкус!
Делается быстро и просто, самое долгое-почистить яйца.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Я первая на такую вкуснятину! И побольше, побольше!
Жанна, спасибо Вам за восторженный комментарий!
С удовольствием бы Вас угостила!
Вкусный салатик! Я б мисочу тоже навернула-и персиками закусила бы!!!!!
Спасибо большое!
сиеста...это послеобеденный сон...я бы таким салатом поужинала!Лёгкий и вкусный!
Спасибо) Название не окончательное, пока в поиске идеи)))
А я бы таким салатом и поужинала, и пообедала, и позавтракала, и желательно возле моря, и желательно Средиземного. Во как размечталась!
Спасибо, мне приятно!)
Ох, вкусняшка какая получилась, здорово!!!
Спасибо, Катенька!
Яркий и вкусный салат ! ! !
Спасибо!
Так ярко и вкусно!
какие краски
Прекрасный салат!
спасибо