Ингредиенты

  • руккола и корн - 2 горсти
  • помидорки черри - 8-10 шт.
  • яйца перепелиные - 6-8 шт.
  • маслины itlv - 2 горсти
  • моцарелла мини - 100 гр.
  • кешью рубленные - 1 ст.л.
  • персики или нектарины (очень спелые) -2 шт.
  • можно заменить консервированными
  • масло оливковое
  • уксус бальзамический - несколько капель
  • мята - горсть листьев

Пошаговый рецепт приготовления

1. Яйца перепелиные помыть и сварить на небольшом огне в течение 2 минут.

2. Помыть рукколу и салат корн, помидоры, обсушить. С моцареллы слить рассол.

Персики надрезать крест-накрест, ошпарить кипятком, снять кожицу, порезать на кусочки.

3. На блюдо разложить зелень, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

4. Разложить половинки помидорок, яиц, шарики моцареллы, кусочки персиков, маслины.

5. Посыпать молотыми кешью, полить оливковым маслом, украсить листиками мяты.

Пошаговые фото рецепта

Салат "краски лета": фото шаг 1Салат "краски лета": фото шаг 2Салат "краски лета": фото шаг 3Салат "краски лета": фото шаг 4Салат "краски лета": фото шаг 5

Дополнительная информация

Неожиданное сочетание, яркие краски, гармоничный сочный вкус!

Делается быстро и просто, самое долгое-почистить яйца.

 


 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Жанна
27.03.2015 11:49
Ответить

Я первая на такую вкуснятину!  И побольше, побольше! surprise

leontina
27.03.2015 11:55
Ответить

Жанна, спасибо Вам за восторженный комментарий!

С удовольствием бы Вас угостила!

ogiway
27.03.2015 12:43
Ответить

Вкусный салатик! Я б мисочу тоже навернула-и персиками закусила бы!!!!!laugh

leontina
27.03.2015 13:31
Ответить

Спасибо большое!

sweta1
27.03.2015 13:37
Ответить

сиеста...это послеобеденный сон...я бы таким салатом поужинала!Лёгкий и вкусный!

leontina
27.03.2015 14:07
Ответить

Спасибо) Название не окончательное, пока в поиске идеи)))

Svettt
27.03.2015 13:44
Ответить

А я бы таким салатом и поужинала, и пообедала, и позавтракала, и желательно возле моря, и желательно Средиземного.indecision Во как размечталась!

leontina
27.03.2015 14:08
Ответить

Спасибо, мне приятно!)

МурКатеринка
27.03.2015 20:30
Ответить

Ох, вкусняшка какая получилась, здорово!!! 

leontina
27.03.2015 20:46
Ответить

Спасибо, Катенька!

andreytsibulski
28.03.2015 08:26
Ответить

 Яркий и вкусный салат ! ! !

leontina
28.03.2015 09:50
Ответить

Спасибо!smiley

Алевтина
28.03.2015 20:35
Ответить

Так ярко и вкусно!

leontina
28.03.2015 20:46
Ответить

krolya
29.03.2015 17:07
Ответить

какие краски

leontina
29.03.2015 18:33
Ответить

Tatjana
14.04.2015 00:51
Ответить

Прекрасный салат! 

leontina
14.04.2015 10:01
Ответить

surpriseспасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4867534450455581.013
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели