Салат "краски лета"

Фото к рецепту: Салат  краски лета

Ингредиенты

  • руккола и корн - 2 горсти
  • помидорки черри - 8-10 шт.
  • яйца перепелиные - 6-8 шт.
  • маслины itlv - 2 горсти
  • моцарелла мини - 100 гр.
  • кешью рубленные - 1 ст.л.
  • персики или нектарины (очень спелые) -2 шт.
  • можно заменить консервированными
  • масло оливковое
  • уксус бальзамический - несколько капель
  • мята - горсть листьев

Пошаговый рецепт приготовления

1. Яйца перепелиные помыть и сварить на небольшом огне в течение 2 минут.

2. Помыть рукколу и салат корн, помидоры, обсушить. С моцареллы слить рассол.

Персики надрезать крест-накрест, ошпарить кипятком, снять кожицу, порезать на кусочки.

3. На блюдо разложить зелень, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

4. Разложить половинки помидорок, яиц, шарики моцареллы, кусочки персиков, маслины.

5. Посыпать молотыми кешью, полить оливковым маслом, украсить листиками мяты.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Неожиданное сочетание, яркие краски, гармоничный сочный вкус!

Делается быстро и просто, самое долгое-почистить яйца.

 


 


5.04.4867534450455581.013
leontina

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 7 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: "Ближе к лету - ближе к солнцу!"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Жанна

Я первая на такую вкуснятину!  И побольше, побольше! surprise

leontina
27.03.2015 11:55

Жанна, спасибо Вам за восторженный комментарий!

С удовольствием бы Вас угостила!

ogiway
27.03.2015 12:43

Вкусный салатик! Я б мисочу тоже навернула-и персиками закусила бы!!!!!laugh

leontina
27.03.2015 13:31

Спасибо большое!

sweta1
27.03.2015 13:37

сиеста...это послеобеденный сон...я бы таким салатом поужинала!Лёгкий и вкусный!

leontina
27.03.2015 14:07

Спасибо) Название не окончательное, пока в поиске идеи)))

Svettt
27.03.2015 13:44

А я бы таким салатом и поужинала, и пообедала, и позавтракала, и желательно возле моря, и желательно Средиземного.indecision Во как размечталась!

leontina
27.03.2015 14:08

Спасибо, мне приятно!)

МурКатеринка

Ох, вкусняшка какая получилась, здорово!!! 

leontina
27.03.2015 20:46

Спасибо, Катенька!

andreytsibulski

 Яркий и вкусный салат ! ! !

leontina
28.03.2015 09:50

Спасибо!smiley

Алевтина

Так ярко и вкусно!

leontina
28.03.2015 20:46

krolya
29.03.2015 17:07

какие краски

leontina
29.03.2015 18:33

Tatjana
14.04.2015 00:51

Прекрасный салат! 

leontina
14.04.2015 10:01

surpriseспасибо

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты