Творог из кефира.

Фото к рецепту: Творог из кефира.

Ингредиенты

  • кефир-3,2% жирности.

Пошаговый рецепт приготовления

Кефир налить в кастрюлю.

Поставить на плиту,на средний огонь.

Потихоньку начнёт отделяться сыворотка.

Только не давайте массе кипеть,творог может сделаться резиновым.

Как сыворотка отделилась.

Процедить через 2-3 слоя марли.

Творог готов.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Долго думала выставлять или нет,потому,как пристроилась к одинаковому почти варианту.

Только там масса кипела,а у меня нет,поэтому творог будет более нежный и мягкий.

К тому же теперь это более дешевле получается,чем купить готовый в магазине и сыворотка пригодится.

Выходит около 250-270 грамм.


5.04.5347107530717471.021
Лена72

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Домашний творог за 15 минут


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
krolya
26.03.2015 17:46

Леночка, я из кефира получают творог, только при помощи морозилки, а вот так не делала

krolya
26.03.2015 17:46

получают=получаюsurprise

Лена72

Зоя,попробуй,это намного быстрее

Linda82 (Marioka82)

Лена, рецепт хороший! Мама так часто творог делала, да и я тоже иногда. А вот как Зоя говорит, через морозилку, то получается типа творожного сыра (без комочков однородной гладкой массой) ,чуть нежнее. Идеально для тортов и десертов. Твой вариант незаменим для мамочек, такой творожок не страшно давать деткам!

Лена72

Оля,я обязательно попробую из морозилки.Я совсем не давно открыла у себя молочную кухню,как появилась мультя с функцией йогурт,ну ты знаешь о чём я ,вот теперь пробую всё,раньше почему то не интересно было,пошла купила и всё.А сейчас и из молока творог готовила,тот вообще песня,нежный,не зернистый,тоже можно крем для тортов готовить.

Linda82 (Marioka82)

Ой, Лена конечно понимаю, мне лично, в мульте маловато будет, у меня больная йогрутница на 8 стаканов по 180.  Он у меня вообще очень быстро расходится. Делаю классический. Муж любит отвешенный с чесноком и зеленью в виде густого дип-соуса, дети с карамелизованными фруктами и ягодами.

Лена72

Оль,а почему малоовато?

Я прям в чаше готовлю срузу из 2 литров молока,без всяких стаканов,потом в банки литровые периливая.выход 2 литра

Елена М

Делала такой тророжок, вкусно!

sweta1
26.03.2015 18:48

помню,и мама,и тётушка  таким способом творог "добывали"!было дело-нежнейший он!

Olga
26.03.2015 19:23

Хороший творожок 👍👍👍

ogiway
26.03.2015 19:49

 Нас голыми руками не возьмешь!!!!!!!! Отличный творожок! А уж тарелочка-то деревянная-ух!!!!!!!

Selena
26.03.2015 20:38

Ух, как интересно! Творог из горячего кефира!!! И из кефира мороженого!!! Красотень какая!!! В выходные опробую оба рецепта!!! 

манюша

Старый дедовский способ! Он ен подводил ни разу!

Лена72

Девчата, спасибо!

ма-ма

Ленусь, интересный вариант! Я раньше делала, но в кипящее молоко кефир вливала 1 : 1 он менее кислый получается тогда. :)

ма-ма

кто более кислый любит, тогда твой вариант ;) :) 

pinkflamingo1962

Супер! Можно всегда свеженький творожок приготовить!

Лена72

Спасибо, девочкиbroken heart

Tatjana
14.04.2015 00:40

Прекрасно! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты