"здравствуй лето!" яблочная галета с корицей, на оливковом масле.

Воду нагреть до кипения.

Налить в большую миску горячую воду и смешать с маслом.

Муку просеять, добавить разрыхлитель.

К мучной смеси добавить водно масляную и замесить тесто.

Дать отдохнуть тесту под пленкой 30 минут.

Яблоки очистить от сердцевины и нарезать ломтиками, сбрызнуть соком лимона.

Добавить промытый и обсушенный на салфетке изюм (3 горсти), корицу.

Тесто разделить на 2 части и раскатать каждую часть в большой круг на противне застеленном силиконовым ковриком (примерно по 30 см в диаметре).

На середину круга из теста посыпать крахмал и положить остатки изюма (чтобы тесто не мокло от яблок)

Подготовленные яблоки уложить в центр круга. Посыпать сахаром (примерно по 1 ст л. на круг). Загнуть края теста, формуя галету. Посыпать кунжутом.

Выпекать при 200 гр. около 30 минут, до легкого румянца.

Приятного чаепития!