Оссобуко в белом вине.

Фото к рецепту: Оссобуко в белом вине.

Итальянская

130 мин.

4

Простой

10648

19

17

21 марта 2015, 18:44

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Лук,чеснок и морковь нарежьте крупно и обжарьте в хорошо разогретой желательно глубокой сковороде на оливковом масле.

Переложите на тарелку.

Куски телятины хорошо обваляйте в муке и обжарьте в той же сковороде до золотистого цвета.

Влейте вино,верните овощи к мясу и дайте вину выпариться наполовину.

Посолите и поперчите,добавьте лавровый лист,влейте бульон или воду,накройте крышкой и тушите около 1,5 часа.

Цедру лимона потрите на тёрке и смешайте с петрушкой.

При подаче посыпьте мясо получившейся смесью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Оссобуко в белом вине.: шаг 1Оссобуко в белом вине.: шаг 2Оссобуко в белом вине.: шаг 3Оссобуко в белом вине.: шаг 4Оссобуко в белом вине.: шаг 5Оссобуко в белом вине.: шаг 6

Дополнительная информация

Это блюдо я готовила на Новый Год,вкус волшебный.Не было свежей петрушки и пришлось заменить сушёной,а так очень и очень вкусноsurpriseугощайтесь,кто не постится.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Selena
21.03.2015 19:18
Ответить

Ленок, ну ты решила нас накормить прям до отвала!!! Первое, второе, третье, компот! 

Мясо, чувствую, получилось "хоть губами ешь"!!! Красотень!!! Могла бы и раньше угостить нас!!!! :)

Persona
21.03.2015 19:26
Ответить

То-то я смотрю снеговики в рецепте на коньках разьезжают ! очень вкусно!)

Selena
21.03.2015 19:29
Ответить

Какая ты глазастая!! Даже снеговиков разглядела!!! Тебя подслушивать или подглядывать поставили?! 

Linda82 (Marioka82)
21.03.2015 20:43
Ответить

Телятина, мое любимое мясо, а особенно на косточке!!!! Лена, очень аппетитно!

Svettt
21.03.2015 21:24
Ответить

Оссобуко, уже звучит как песня, а в твоем исполнении , Леночка, это просто поэма. Очень вкусно и ароматно. Кстати, я сушеную петрушку даже больше иногда уважаю, она более ароматная бывает!!!!!!!!!

Лена72
21.03.2015 21:45
Ответить

Девочки, спасибо Вам!

Olga
21.03.2015 22:24
Ответить

По названию ,думала , что-то японское 😉 А это оказалась блюдо итальянской кухни 😉 Очень понравилось 👍 Заберу в копилочку 👏

Лена72
21.03.2015 22:29
Ответить

Олюшка, непременно приготовь, это очень вкусноbroken heart

Olga
25.03.2015 20:07
Ответить

Леночка 😉 Спасибо за знакомство с этим вкусным рецептом 👍👍👍 Я вдыхала ароматы , а муж наслаждался мясом 💞💞💞

Лена72
25.03.2015 22:05
Ответить

Олечка, спасибо за отчёт.

krolya
21.03.2015 22:48
Ответить

все только облизываются, а я тарелочку утаскиваю

Лена72
21.03.2015 22:54
Ответить

Утаскивайlaugh

Tatjana
22.03.2015 00:10
Ответить

Мягчайшее вкусное мяско))) 

andreytsibulski
22.03.2015 06:34
Ответить

 Вкусно приготовила !!!  Часто готовлю похоже !!!

Лена72
22.03.2015 09:33
Ответить

Таня, Андрей, спасибо!

ма-ма
22.03.2015 13:42
Ответить

Леночка, прекрасное мясо! :) Виртуально и в пост актуально! ;) 

Лена72
22.03.2015 14:39
Ответить

Светочка, спасибо дорогая!

sveta-koolinar
22.03.2015 15:48
Ответить

Как же это вкусно!!! Обожаю такое мяско! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4668907670045691.017
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru