Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Весенний салат фрукты с оливками

Весенний салат "Фрукты с оливками": смесь апельсина, мандаринов, яблока, рукколы и винограда с заправкой из йогурта с вишней и лимоном. Полноценный вкус!

Продукты

апельсин-0,5 шт.
мандарин-2 шт.
яблоко-1 шт.
руккола-50 г.
виноград без косточек-горсть.
гранатовые зёрна-горсть.
стебель сельдерея-1 шт.
оливки itlv -0,5 банки.
изюм крупный двух видов без косточек-горсть.
дольки лимона для украшения.
заправка:
йогурт с мякотью вишни- .

Пошаговый способ приготовления

Для любителей пикантного понравится такое сочетание фруктов,зелени и оливок. Хорош для посиделок с подружками.

Рукколу лучше покупать в пачке сразу чистую,вынимаем большую горсть и рассыпаем на дно тарелки.

Чистим и нарезаем фрукты,апельсин отделить от плёнок! Разорвать каждую дольку пополам.

Яблоко очистить от кожицы и тонкими дольками раскидать на рукколу,сверху апельсин,мандарин.

Сельдерей нарезать тонко и рассыпать сверху. Осталось посыпать изюмом,зёрнами граната,половинками винограда и красиво воткнуть оливки ITLV. Украсить рукколой и лимоном.

Полить любым йогуртом (или смешать сметану и апельсиновый сок с мёдом) и можно подавать! Руккола внизу пропиталась йогуртом и вместе с кусочками фруктов очень заиграла по вкусу. А оливки ITLV придали салатику пикантность и разбавили сладость фруктов