Кебаб из бизона
Попробуйте наш кебаб из бизона с сочным фаршем и ароматными специями. Идеальный вкус с луком, перцем и соевым соусом без солености.
Продукты
- фарш из мяса бизона 1 кг.
- фарш свиной 600 г (полужирный)
- лук репчатый 200 г
- соль 1 ч.л.
- чёрный перец 1 ч.л.
- красный перец 1 ч.л.
- чеснок сухой 1 ч.л.
- имбирь сухой 1/2 ч.л.
- соевый соус 50 мл (с пониженным содержанием соли)
Пошаговый способ приготовления
Мясо бизона не жирное и чтобы добиться вкусных результатов, лучше будет смешать фарш бизона с классическим свиным фаршем.
Итак, смешиваем фарш бизона с полужирным свиным фаршем, добавляем мелко порезанный репчатый лук.
Также добавляем в фарш соль, чёрный перец, красный перец, чеснок сухой, имбирь сухой и соевый соус.
Хорошо вымешиваем фарш, берём бамбуковые шампура и аккуратно формируем кебабы.
Прогреваем гриль, затем чистим решётку гриля металлической щёткой и протираем с растительным маслом.
Выкладываем кебабы на решётку гриля, жарим примерно 12 - 14 минут, периодически переворачивая и меняя местами.
Затем снимаем с гриля ароматные готовые кебабы и немедленно подаём на стол, с каким-нибудь острым соусом.
Приятного вам аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
24 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12924
Понравилось: 24
Автор: andreytsibulski
Создан: 15 марта 2015, 05:52
Комментарии
15 марта 2015, 08:52
15 марта 2015, 10:28
Неужели без яиц не расползается??? Наступит охотничий сезон, рецепт русифицирую, заменю бизона на лося...
15 марта 2015, 10:33
Очень аппетитно!
15 марта 2015, 10:34
Андрей, как всегда интереснейший рецепт!
15 марта 2015, 12:57
Ой, как же смачно! Я сегодня тоже "русифицирую", из говядины со свининой сделаю, но обязательно на мангале
15 марта 2015, 13:36
Вкусный рецепт 👍👍👍 Чудесный результат 👏👏👏
15 марта 2015, 15:47
Какая красотень)))
15 марта 2015, 16:37
Да... с бизонами напряжёнка в наших краях. но говядину найдём. шикарный рецепт для мужчин!!!
15 марта 2015, 17:44
Ну-спрашивать-хде взял бизона-не стану-тут все понятно! Выглядит аппетитнейше!!!!
Кстати- и я всегда люля без яиц делаю!
15 марта 2015, 18:55
Нда, бизоня у нас только в зоопарке водятся... Напряжёнка с ними... А кебаб преотличный!
15 марта 2015, 19:33
Хотелось бы попробовать,как на вкус бизоновое мяско)))
15 марта 2015, 21:20
Чтобы люля (а именно этот вариант кебаба представлен), нужно тщательно выбить фарш. Набратьв руку поряцию фарша и с силой выпустить о край посудины. И так повторить несколько раз. Фарш уплотняется и на шампурах не разваливается
15 марта 2015, 22:20
Андрей, снова с экзотикой! Попробуем ли мы когда-нибудь бизона?
15 марта 2015, 22:45
шикарный кебаб! осталось поймать бизона!
15 марта 2015, 23:40
за бизоном на Гаваи
16 марта 2015, 06:02
Спасибо всем ! ! !
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти