Кальмар с тыквенно чесночным соусом
Узнайте, как приготовить кальмар с тыквенно-чесночным соусом. Восхитительное сочетание тыквы, чеснока, оливкового масла и специй! Рецепт с пошаговой инструкцией.
Продукты
- кальмар - 2 шт.
- масло оливковое itlv - 1 ст.л.
- для соуса:
- тыква - 200 г
- чеснок - 2 зубчика
- масло оливковое itlv - 1 ст.л.
- паприка сушеная кусочками - 1 ч.л.
- смесь сушеная (лук+морковь+зелень) - 1 ч.л.
- мука - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Кальмара почистить, удалить внутренности, разрезать брюшко;
На внешней стороне сделать не глубокие надрезы;
Обжарить кальмара надрезами вниз на масле 1 минуту;
Сложить кальмара:
Перевернуть и обжарить еще пол минуты;
Для соуса: выжать из тыквы сок;
Добавить мелко рубленный чеснок, специи, муку, масло и соль по вкусу - хорошо размешать, чтобы не было комочков муки;
Поставить на огонь и при помешивании довести до кипения, снять с огня, слегка остудить;
Выложить кальмаров на тарелку, полить соусом и дополнить зеленью;
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10054
Понравилось: 10
Автор: Татьяна М.
Создан: 14 марта 2015, 10:48
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
14 марта 2015, 21:39
Танюш, очень красиво, аппетитно и полезно! Тоже люблю так надрезать кальмары, классно смотрятся!
14 марта 2015, 23:02
Танечка, вкусно и полезно!
15 марта 2015, 06:07
Нравится, хотелось-бы угостится ! ! !
15 марта 2015, 09:14
Светочка - спасибо!
15 марта 2015, 09:14
Спасибоньки!
15 марта 2015, 09:15
Угощайся Андрюш!
15 марта 2015, 10:36
Очень аппетитные кальмарчики, интересный соус!
15 марта 2015, 15:17
Оля, спасибо!
15 марта 2015, 19:57
Кальмарчиков сразу захотелось!
15 марта 2015, 23:21
очень люблю такие соусы
17 марта 2015, 05:40
Танечка-замечательное блюдо!!!!!!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти