Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свекольно шпинатная паста

Свекольно-шпинатная паста со спагетти, чесноком, замороженным шпинатом и пармезаном — отличный рецепт для здорового обеда. Простой и вкусный!

Продукты

спагетти borges-100 г сухих.
свёкла в маринаде-100 г.
чеснок-1-2 зубчика.
шпинат-50 г замороженного.
оливковое масло-2 ст.л.
базилик сушёный-0,5 ч.л.
сыр "пармезан"-2 ст.л.
соль морская- .
перец- .

Пошаговый способ приготовления

Вот с такой весенней тарелочкой в праздник к вам я пришла! Блюдо на тарелочке яркое,праздничное и сытное. Всех с 8 Марта!

Готовить не сложно,даже меньше,чем полчаса. Ставим отвариваться спагетти BORGES в кипятке с солью.

В это время готовим заправку-дополнение к пасте. Можно взять варёную свёклу и натереть на крупной тёрке. Я сделала проще: открыла баночку маринованной (покупаю для холодников на лето целой упаковкой!). Понадобится несколько ложек свёклы в маринаде.

К ней измельчаем чеснок,размороженный шпинат,базилик,оливковое масло,часть сыра,соль,перец. Взбиваем блендером.

Сливаем спагетти BORGES и перекладываем в заправку,хорошенько перемешиваем.

Перекладываем на тарелку,посыпаем оставшимся "пармезаном" и по желанию чесночком.

Блюдо получилось с приятной нежной текстурой и пикантным дополнением. Для тех,кто любит пикантность и свёклу с чесноком,непременно понравится