Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фрикадельки космические космос с borges

Приготовьте космические фрикадельки «космос с Borges»: фарш, паста пенне ригате, протертая томатная мякоть и другие свежие ингредиенты. Вкусно и оригинально!

Продукты

на две порции потребуется:
фарш инюшачий-200 г ( у меня уже с молотым луком)
паста пенне ригате borges
пассата ( протертая мякоть томатов)- 350 мл.
масло оливковое borges-2 ст.л.
чеснок-2 зубчика.
маслины ( у меня больше)- горсть.
перец сладкий красный -1\4 шт.
кресс-салат дл подачи.
соль морская .

Пошаговый способ приготовления

1. Из фарша индейки сформировать две одинаковые фрикадельки, получились достаточно большие, каждая по 100 грамм.

2. Вскипятить воду, посолить.

3. В фрикадельки воткнуть пасту пене ригате, как можно глубже и как можно чаще, чтоб получились ежики как на фото.

4. Сварить до полной готовности, 10 минут, время варки увеличивается за счет размера фрикаделек.

5. Пока варятся фрикадельки отмеряем нужное количество протертой мякоти томатов, выдавливаем в нее чеснок, солим. Добавляем оливковое масло, хорошо перемешиваем.

6. Фрикадельки сварились, достаем. При помощи ножниц подстригаем. Остриженные концы макарон я изначально хотела выложить на тарелку рядом с фрикаделькой, но дети не дали мне такой возможности, съели.

7. При помощи обычной толстой соломинки для коктейлей и напитков вырезаем из маслин кружочки и помещаем их в макаронины. Таким образом, у нас макароны получаются фаршированными. Тоже самое проделать и с красным сладким перцем. Получились две большие фрикаделины очень интересным космическим видом!

8. На тарелку выпиливаем соус, ставим в него фрикадельку, украшаем кресс-салатом и подаем.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13429

Понравилось: 45

Автор: Linda82 (Marioka82)

Создан: 04 марта 2015, 12:32

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Предлагаю Вам, приготовить на праздник 8 марта, самые обычные фрикадельки, но с необычной и космической подачей. Успех подачи гарантирован!

КРУТО!!! КОСМИЧЕСКИЕ ФРИКАДЕЛЬКИ!!! А еще они очень похожи на хризантемы!! И совмещают в себе мясное блюдо и гарнир!!! Два в одном! А какая подача?! А ФОТО!!! Вот это фантазия! Не просто праздничный ужин, а ПРОИЗВЕДЕНИЕ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА!!! Я В ВОСТОРГЕ!!! БРАВООООО!!!

Ольга, из обычных продуктов у тебя каждый раз получается ШЕДЕВР!!