Мини пицца из кукурузной муки с мангольд
Насладитесь мини пиццей из кукурузной муки с мангольдом! Приготовлена с молоком, сливками, маслом, сыром пармезан и щепоткой соли. Вкусно и полезно!
Продукты
- кукурузной муки - 200 г
- молока - 800 мл
- сливки - 50 мл
- масло - 20 г
- сыр пармезан - 100 г
- соль
Пошаговый способ приготовления
Сначала сделаем начинку:
Порезать и обжарить лук.
Помыть и осушить листья Мангольд.
Нарезать добавить к луку.
обжарить ещё 2-3 мин.
Готово, можно добавить к листьям обжаренный мясной фарш.
Для поленты: 200 г кукурузной муки, молоко 800 мл, сливки 50 мл, масло 20 г, сыр пармезан 100 г, соль.
Процесс:
В почти кипящее молоко медленно всыпать кукурузную муку
на медленном огне варить постоянно мешать, примерно 25 мин.
каша будет густой и легко отходит от стенок.
Выключить.
Снять с огня и добавить сливки, масло и сыр.
Всё перемешать.
Дать остыть.
Затем смочить руки.
Взять тесто.
Скатать шарик.
Выложить на противень покрытый бумагой.
Выложить и прижать.
Сделать форму лепёшки.
Выпекать 180 гр. 5 мин.
Затем вынуть и сверху выложить начинку на каждую лепёшку.
Поставить ещё на 10мин.
Готовые пиццы посыпать кедровыми орешками.
Готово.
Сохраняй и поделись с друзьями
175 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Существует огромное множество рецептов ПАЛЕНТЫ, этот рецепт с французского сайта, получилась воздушная и очень вкусная палента, замечательный рецепт.
Комментарии
02 марта 2015, 22:23
Интересный рецепт 😉😉😉 Чудесные фотографии 👏👏👏
02 марта 2015, 22:32
С мангольдом, очень аппетитно!
02 марта 2015, 23:08
До чего же аппетитно! Просто класс!
02 марта 2015, 23:31
СПАСИБО Оля,для меня этот рецепт был открытием,очень вкусно,за фото отдельное СПАСИБО
02 марта 2015, 23:33
СПАСИБО ,я очень люблю мангольд,полезно и вкусно.
02 марта 2015, 23:36
СПАСИБО Жанна,простенько ,но вкусно
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти