Крокеты из нежного зеленого горошка

Фото к рецепту: Крокеты из нежного зеленого горошка
Итальянская50 мин.3Простой
4791914

Ингредиенты

  • горох орегон " мистраль"-1 ст.
  • яйца-2 шт.
  • сыр пекорино-30 гр.
  • мускатный орех
  • перец черный.
  • сухари панировочные
  • масло растительное для фритюра

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите горох в течении 40-50 минут

Протрите его через сито, что бы получить однородное пюре.

Добавьте в гороховое пюре мускатный орех, перец, сыр Пекорино и два желтка. Посолите гороховое пюре по вкусу.

Из получившегося теста сформируйте Крокеты в виде бочонка, окуните их в взбитые белки, затем в панировочные сухари.

Обжаривайте Крокеты во фритюре до золотистой корочки.

Подавайте горячими с соусом из сметаны или йогурта с зеленью.

Очень нежно и вкусно, отведайте.

Пошаговые фото рецепта

Крокеты из нежного зеленого горошка: фото шаг 1
Крокеты из нежного зеленого горошка: фото шаг 2
Крокеты из нежного зеленого горошка: фото шаг 3
Крокеты из нежного зеленого горошка: фото шаг 4
Крокеты из нежного зеленого горошка: фото шаг 5
Крокеты из нежного зеленого горошка: фото шаг 6
Крокеты из нежного зеленого горошка: фото шаг 7
Крокеты из нежного зеленого горошка: фото шаг 8

Дополнительная информация

Блюдо легкое, полезное, содержит растительный белок, который нам так необходим нашему организму.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

krolya
27.02.2015 00:44

пока все спят, можно мне несколько штучекsurprise

nira60
27.02.2015 01:39

Можно Зайка. Ты тоже не спишь? А я вот ждала, когда интернет заработает...

sveta-koolinar

Чудесные котлетки! Ира, очень уж они у тебя аппетитные получились!

katrina1990

ух какие крокеты красивущие и очень аппетитные

Uri1515
27.02.2015 07:59

Спасибо! Попробую...

andreytsibulski

 Ммм, вкуснятина ! ! !

nira60
27.02.2015 10:04

Андрей,точно, вкуснятина! Спасибо всем за внимание и теплые отзывы. Хотелось еще написать  дополнение к рецепту, но  забыла вспешке. В гороховое пюре можно добавить мелко нарезанную копченую грудинку, получиться сытнее и аромат готовых крокетов измениться, но и с мускатным орехом, без грудинки, они вкусны. Так же я готовлю ароматное сливочное масло и макаю в него крокеты. Листики шалфея с измельченным чесноком обжариваю в  сливочном масле на самом медленном огне, можно так же добавить мускатных орех и ароматное масло дополнит это блюдо.  

krisenok
27.02.2015 12:36

Ирина, и сейчас крокеты очень вкусны, а уж с такими дополнениями будет вообще царское блюдо!!!

Olga
28.02.2015 00:42

С такими дополнения блюдо только выиграет 😉😉😉 Вкусно 👍👍👍

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Инструменты