Витаминный салат с тыквой и морковкой.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву запечь, в хорошо разогретой духовке, до мягкости. Остудить и мелко нарезать (у меня была половинка небольшой тыквы и оставалось немножко сухофруктов - курага и инжир, в общем, я их вместе и запекла, сухофрукты тоже пошли в салат).

Семечки залить водой и оставить, пока запекается тыква.

Яблоко и морковку мелко нарезать или натереть на терке.

Все нарезанные ингредиенты соединить, добавить семечки (предварительно слить воду), заправить салат смесью меда, масла, соли и лимонного сока (по вкусу), посыпать зернами граната.

Пошаговые фото рецепта

Витаминный салат с тыквой и морковкой.: шаг 1Витаминный салат с тыквой и морковкой.: шаг 2Витаминный салат с тыквой и морковкой.: шаг 3Витаминный салат с тыквой и морковкой.: шаг 4

Дополнительная информация

За окном сплошная серость

А так уже хочется весны...и вот я наткнулась на рецепт еврейского новогоднего салата от Чара. А ну и что) салат новогодний, а такой яркий - сразу настроение поднимает, тут же решила приготовить! Я немного отошла от оригинального рецепта: Чара использовала свежую тыкву, а я - запеченную (не очень люблю в свежем виде), орешки заменила на семечки (что было под рукой, не хотелось в магазин топать<img loading=" src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">, в общем, получился совсем другой салат)) но тоже яркий и вкусный.

Очень, кстати, понравилось описание у Чары в доп.инфо, зайдите, прочитайте (я прикрепилась вариантом). Я вот не знала всех этих символических подробностей, было интересно читать.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Жанна
26.02.2015 11:55
Ответить

Очень яркий и полезный салатик! К тому же постный! Тыкву в сыром виде люблю!  Вопрос: зачем замачивать семечки?

Kretsu
26.02.2015 12:00
Ответить

Спасибо! Семечки так просто сухие (забыла написать, что они не обжаренные должны быть), а после замачивания становятся очень похожи на свежие, как только из подсолнуха.

Kukulin
26.02.2015 12:27
Ответить

Отлично. Нужно будет попробовать. Как раз тыква есть.

Kretsu
26.02.2015 12:38
Ответить

sad

nestea
26.02.2015 12:49
Ответить

Очень полезно, вкусно и ярко!smiley

Kretsu
27.02.2015 02:08
Ответить

Спасибо)

Svettt
26.02.2015 13:24
Ответить

оЧАРовательный салат, как и все от Чары. Машунь, у тебя получился вот более на мой вкус, я тыкву тоже запеченную лучше уважаю!

Kretsu
27.02.2015 02:09
Ответить

Я вообще с тыквой недавно подружилась, сырую пока не распробовала, может когда-нибудь понравится)

ма-ма
26.02.2015 13:47
Ответить

Машенька, классный салатик! :)

Kretsu
27.02.2015 02:10
Ответить

Спасибочки)

sweta1
26.02.2015 14:44
Ответить

как не хватает нам Чары....
как не хватает нам тех тёплых блогов.....
очень яркая звезда сайта  была!!!как жаль,что была...


как не хватает нам красок...
такой салат не только настроение поднимает,но и витаминами наполнит организм....Здорово!

Kretsu
27.02.2015 02:10
Ответить

К сожалению, я с Чарой не знакома, но верю на слово)))

strelec148
26.02.2015 14:44
Ответить

вспомнила чару....чудесный кулинар! организатор! классный рецепт...очень красочный!

Kretsu
27.02.2015 02:11
Ответить

nira60
26.02.2015 16:20
Ответить

Маша, я рада, что ты заглянула на страничку этого кулинара и напомнила о ней. Ее не хватает, да собственно ностальгия осталась по тому, младенческому сайту. Чара была заводила на сайте. Веселые блоги, с активными обсуждениями и такие же рецепты интересно описанные. А салат твой получился очень даже ярким и весенним.

Kretsu
27.02.2015 02:12
Ответить

Спасибо  возможно, она еще заглянет когда-нибудь)

krisenok
26.02.2015 16:24
Ответить

Какай чудсный, яркий салат! Очень теплый рецепт!!!

Kretsu
27.02.2015 02:12
Ответить

sad

ogiway
26.02.2015 17:14
Ответить

Машенька, чудесный рецепт! Солнечный такой! И тебя тут почитать интересно, и о Чаре -чаровнице напомнила!

Kretsu
27.02.2015 02:13
Ответить

Спасибо))

sveta-koolinar
26.02.2015 22:27
Ответить

Такой яркий салат сразу поднимает настроение! 

Kretsu
27.02.2015 02:13
Ответить

sad

krolya
27.02.2015 00:17
Ответить

какой клевый яркий салат

Kretsu
27.02.2015 02:13
Ответить

Мерси)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели