Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Макароны с омаром

Насладитесь макаронами с омаром! Рецепт с живым средним омаром, помидорами, ароматными специями и оливковым маслом для настоящего кулинарного удовольствия.

Продукты

живой средний омар 1 шт. (или мясо омара 800 г)
макароны 450 г (только не borges)
лук репчатый 300 г
помидоры в собственном соку 400 г
томатная паста 2 ст.л.
оливковое масло 4 ст.л. (pompeian)
кинза зелёная 1/2 пучка
чеснок 4 зубка
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

Берём живых омаров и слегка успокайваем чем-то твёрдым (например скалкой), отрываем клешни с хвостом, разрезаем, разбиваем и достаём мясо.

Прогреваем сковороду с оливковым маслом Pompeian и обжариваем мелко порезанный лук до мягкости.

Добавляем помидоры в собственном соку с томатной пастой и тушим на маленьком огне минут 10 - 15.

Тем-временем отвариваем макароны в подсолённой воде согласно инструкции на упаковке.

Добавляем в сковороду порезанное на кусочки мясо омара, посыпаем чёрным перцем с красным перцем, также солим.

Продолжаем всё это тушить минут 8 - 10 и снимаем сковороду с огня, перемешиваем с рубленной кинзой и мелко порезанным чесноком.

Смешиваем содержимое сковороды с макаронами и немедленно подаём на стол.

Всё, немедленно кушаем. И как меня учил мой дедушка, что нет ничего не заменимого, в том числе и пасты " Borges".

Приятного вам аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6685

Понравилось: 13

Автор: andreytsibulski

Создан: 20 февраля 2015, 08:37

Каталоги: Блюда из морепродуктов Вторые блюда

Анндрююююююююююша!!!!!!!!! Ты такой у нас всегда джентельмен-и -вау- такие ужасы со скалкой и прочим.... Но-вкусно до безобразия! И после -тоже вкусно!!!! Замечательное блюдо, блин, хоть с креветками воспроизвести, что ли...

фрау блюм

20 февраля 2015, 09:21

Эх, все в наличие имеется, только вот омара бы достать Может, и правда, с креветками попробовать?

Svettt

20 февраля 2015, 09:29

Сногсшибательно! Такое грозное начала рецепта и такое уютное и вкусное окончание! Здорово, Андрей!!!!

andreytsibulski

20 февраля 2015, 09:42

Спасибо девочки ! ! !

nira60

20 февраля 2015, 10:10

Андрей, хочу Омара, нет, хочу на Гавайи к тебе в гости, т.к готовить я их не умею, в руках своих никогда не держала, а вот если бы.... Мечтать же не вредно?

неля0503

20 февраля 2015, 10:26

Андрей, сто лет тебя уже не видела- даже заеспокоилась

Классно у тебя тутА !!!)))

неля0503

20 февраля 2015, 10:26

"заБеспокоилась"

nestea

20 февраля 2015, 12:29

Вкуснотища обалденная!

Алевтина

20 февраля 2015, 12:35