Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ореховые блинчики инь ян

Попробуйте ореховые блинчики «инь-ян» с начинкой из пасты, творога и ягод. Идеальное сочетание вкуса и аромата лесного ореха. Угощайтесь!

Продукты

для орехового блинного теста:
минеральная вода с газом - 200 мл.
сахар 1/2 ст.л.
мука пшеничная – 100 г
яйцо – 1шт
подсолнечное масло ideal с ароматом лесного ореха - 2 ст.л.
сода – ¼ ч.л. (гасим уксусом)
для начинки:
паста ореховая – 150 г
творог -300 г
для подачи:
мята, ягоды, кедровые орешки, сахарная пудра

Пошаговый способ приготовления

Приготовим ореховое тесто для блинчиков. Смешаем кедровую муку, просеянную пшеничную муку, сахар. Добавим минеральную воду, яйцо и подсолнечное масло IDEAL с ароматом лесного ореха. Все ингредиенты смешаем миксером. В конце добавим соду, гашенную уксусом. Перед выпечкой первого блина смажьте сковороду подсолнечным маслом IDEAL с ароматом лесного ореха.

Выпекаем блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде при высокой температуре. Из данного количества теста у меня получилось 5 блинчиков на сковороде d=25cм.

Приступим к начинке блинчиков. Выкладываем на одну половину блинчика немного ореховой пасты, на вторую – немного творога. Сворачиваем блинчик с обеих сторон рулончиком.

Для детского или фуршетного стола подаем, разрезав на части по 2-3 см.

Можно подать, разрезав блинчик пополам.

Украшаем по желанию (у меня сахарная пудра, листочки мяты, ягоды и кедровые орешки).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

20 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7790

Понравилось: 20

Автор: krisenok

Создан: 19 февраля 2015, 00:07

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Сегодня в детском саду моей дочери мы отмечали Масленицу.

Это был душевный праздник для малышей: веселый, добрый, с подвижными играми и танцами, костюмированными героями, знакомством с традициями и чаепитием. (Кстати, благодаря напоминаниям на Кулинаре, я единственная знала названия дней праздничной недели на Масленицу) Мы готовили свое коронное блюдо для угощения малышей,

а дома, вдохновленная мероприятием, для семейных посиделок я решила приготовить ореховые блинчики на подсолнечном масле IDEAL с ароматом лесного ореха, с кедровой мукой и двумя начинками: творожной и ореховой. Творожная начинка своей сливочной кислинкой тонко подчеркивает сладкий вкус орехового наполнителя и тонкого орехового аромата самих блинчиков.

В этот раз предлагаю 2 варианта подачи:

детский вариант (крошечные кусочки) -

и вариант для взрослых - половинки рулетиков.

Угощайтесь!!!

Светлана, да ладно Вам,. я только учусь... А про праздник, если бы Вы видели этих двухлеточек, их широко распахнутые глаза, они просто очаравашки. А такой милый праздник - заслуга прекрасных педагогов! Мне очень жаль, что в современных садиках все чаще на мероприятия приглашают аниматоров, уходит искренность и теплота взаимоотношений, остается только какая-то развлекаловка...

krisenok

19 февраля 2015, 14:03

Спасибо, Настен! Старались!

krisenok

19 февраля 2015, 14:04

Оленька, да, было очень замечательно! Одни декорации чего стоят!

krisenok

19 февраля 2015, 14:06

Катюша, спасибо большое, вот я - растяпа!!! Кедровой нужно 2 столовых ложки, как на фото (это порядка 60-70г)

krisenok

19 февраля 2015, 14:07

Жанна, спасибо! Иначе никак нельзя, жить тогда скучно будет!