Блины фаршированные мясом и кабачком с луком
Попробуйте наши блины фаршированные мясом и кабачком с луком! Тесто с молоком, яйцами и разрыхлителем в сочетании с нежной начинкой. Вкусно и просто!
Продукты
- тесто:
- молоко-3/4 ст.
- вода-1/4 ст.
- яйцо-2 шт
- масло "идеал"-1 ст. л
- сахар-2 ст. л
- соль-щепотка
- разрыхлитель-щепотка
- начинка:
- фарш смешанный -150 г
- лук репчатый-1 шт
- кабачок-0,5 шт. маленького кабачка
- масло "идеал"-1 ст. л
- соль-
- перец чёрный-
Пошаговый способ приготовления
Муку соединить с разрыхлителем. Сахар перемешать и подвзбить венчиком с 2 яйцами,положить соль,добавить масло "Идеал",молоко тёплое ,разбавленное водой.Хорошо все перемешать.Понемногу добавить муку перемешивая.Тесто жидкое,хорошо растекается по сковороде.
Выпекать на среднем огне,на подмазанной сковороде
Фарш можно купить готовый или как я- разбила кусок свинины и кусок говядины небольшие в измельчителе.Позолотила лук в масле "Идеал"мелко порезанный,выложила фарш,посолила.Больше томила ,чем жарила.Потёрла на тёрке средней кусок кабачка,выложила его в сковороду и доделала до готовности.Начинка получилась сочной.Поперчила свеже-молотым чёрным перцем.
Выложила начинку на блин,руками сформировала мешочки и перевязала их укропом.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14107
Понравилось: 11
Автор: Наталья Курникова
Создан: 13 февраля 2015, 21:00
Дополнительная информация
Сочетание блинов и мяса - это отличный вариан, а кабачок придаёт этим блинам отличный сочный вкус


Комментарии
13 февраля 2015, 21:54
Аппеттиные сытные блинчики!
13 февраля 2015, 21:55
Это точно.....
13 февраля 2015, 23:47
а где такие свеженькие зонтики укропа нашла?
14 февраля 2015, 02:28
это очень красиво,супер, а сочность мясному фаршу очень хорошо придает соус бешамель,это так на заметку)))))), и дешевле)))))
14 февраля 2015, 02:32
где-где )))сама такие то зонтики наверняка отрастила)))
14 февраля 2015, 03:15
Чудесные мешочки! Перевязанные укропом смотрятся вошебно! Я для этого всегда использую зеленый лук, до укропа не додумалась.
Блинчики такие тоненькие, люблю такие, и начинка очень понравилась.
14 февраля 2015, 05:23
Я уже говорила ,что родители моей снохи живут в деревне недалеко от Мурома..папа у нее агроном. У них целое хозяйство.теплица,ульи,кролики,куры.......Вот и мне привозят разную вкуснятину настоящую Отсюда и укроп, и петрушка,и лук зеленый.....
14 февраля 2015, 05:29
Мне еще нравится,когда блины перевязаны сыром -ниточкой из копченой косички.
А у кого-то видела концы блинов провздеты в сушку и так красиво распределены-прям.......оборочкой!
14 февраля 2015, 08:21
Как здорово! Спасибо за советы!
14 февраля 2015, 09:47
вкусная начинка
14 февраля 2015, 10:04
Вкусная)
14 февраля 2015, 17:43
Отличные блинчики и сочная начинка! Мне так нравится Ваше "позолотить " лук- образно и совершенно понятно!
14 февраля 2015, 18:45
спасибо)
21 февраля 2015, 19:42
Наташа,у меня натёртый кабачок ждёт в морозилке))) Гляжу на твои чашечки с кофе и сразу кофе хочется)))
21 февраля 2015, 21:15
спасибо))))..............я люблю кабачок и часто добавляю к блинам....а в оладушки просто натираю и смешиваю с тестом...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти