Простейшие сырные шарики на завтрак

У настоящего холостяка продукты не пропадают!

Настоящий холостяк всегда готовит не по рецепту, а из того что есть!

Однажды утром, после новогодних праздников, открыл холодильник, заваленный умирающими продуктами. В дальнем углу обнаружил подсохший кусок "российского" сыра (грамм 400), долго не раздумывая потёр его на тёрке, разбил яичко, всыпал 1\2 ст. ложки муки и перемешал.

Взял сковородку с высоким бортиком, налил раст. масла (много, а-ля фритюрница), скатал из сырной массы шарики и бросил их в нагретое масло.

Мы с сыном не очень любим плотно завтракать, но от такой вкуснятины отказаться не смогли, шарики исчезли за 5 минут....

Переворачивать их не надо, они сами переворачиваются! Был приятно удивлён такой любезностью....