Insalata capricciosa салат с сельдереем морковью и креветками
Попробуйте нашу Insalata capricciosa — вкусный салат с сельдереем, морковью и креветками. Заправлен оливковым маслом, чили и чесноком, укропом. Неповторимый вкус!
Пошаговый способ приготовления
Вообще-то люблю салаты,
в которых все составляющие "читаемые".,
в этом сложно что-то "прочесть" потому,
что всё имеет один цвет.
Очень вкусный салат,
буду делать ещё не раз,рекомендую!
Нарезаем сельдерей и морковь тоненькой соломкой
(или натираем на корейской тёрке),
бланшируем 0,5-1 минуту в кипящей подсоленной воде,
отбрасываем на сито,промываем холодной водой ,
солим и перчим по вкусу.
Размороженные креветки(у меня варёные)
обжариваем минутку на оливковом масле,
приправив и добавив чеснок и чили,
остужаем и разрезаем на 3-4 части каждую.
В ёмкости соединяем сельдерей,морковь,укроп и креветки,
приправляем по вкусу и перемешиваем,
оставляем на 15-30 минут в холоде.
Затем слегка утрамбовываем салат в порционные кольца,
украшаем по вкусу и угощаем.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8260
Понравилось: 17
Автор: sweta1
Создан: 11 февраля 2015, 19:03
Дополнительная информация
Делала такой салат со свежими овощами тоже,
так вот именно с с бланшированными мне лично понравилось больше...
да и сервировать-украшать удобнее,овощи "послушные"!Удачи!
Комментарии
11 февраля 2015, 19:52
Сколько прекрасных салатов сегодня! Очень вкусно!
11 февраля 2015, 20:13
Благодарю Вас!
11 февраля 2015, 20:35
оооооооооооо! какой шик в одной тарелке, Светик! прекрасно!!!
11 февраля 2015, 20:38
рада,что тебе он понравился!
11 февраля 2015, 21:06
Свет, сплошная польза: корнеплоды и креветочки! Класс!
11 февраля 2015, 21:14
это точно....если маЯнезика чуть-чуть положить,для "связки слов"!
11 февраля 2015, 22:24
Очень интересное общество у креветочек 😉 Аппетитное фото 👏👏👏
11 февраля 2015, 23:03
Полезно и очень вкусно!
11 февраля 2015, 23:56
ну ты понимаешь, почему я этот салатик проглачу
12 февраля 2015, 00:22
спасибо,Оленька!
12 февраля 2015, 00:22
Благодарю!
12 февраля 2015, 00:24
понимаюууу....любишь креветки!не-а?!.....неужели -сельдерей?!
12 февраля 2015, 10:33
12 февраля 2015, 10:34
Я вот тут тоже все люблю! И мне нравится это одноцветие-так нежно смотрится! Хорош салатик!!!!
12 февраля 2015, 14:11
ага,хорош,но неактуален...нет в нём макарон....корешки и морепродукты...
12 февраля 2015, 14:48
Пусть по цвету не читается.
Но по вкусу сочетается.
Салат полезен, прост и вкусен.
И по цене весьма доступен.
12 февраля 2015, 14:56
по вкусу сочетается,ещё как!
за одну неделю два раза делала...нежный он..
Спасибо тебе,Танечка!
12 февраля 2015, 15:43
овощи тоже люблю так - пробланшировать и в ледяную воду!ну а чего - сестры все-таки вкусно у тебя,как всегда и уютно по-домашнему!!!
12 февраля 2015, 18:00
это точно...сёстры!нам,чтобы уютно и по-домашнему!
17 февраля 2015, 21:59
Что-то давно я корень не покупала, надо обязательно купить и настругать себе с морковочкой))
17 февраля 2015, 23:04
ой,надо!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти