Спагетти со свекольным песто
"Попробуйте спагетти со свекольным песто, приготовленные с запеченной свеклой, молотым миндалем, тертым пармезаном и чесноком. Вкусно и полезно!"
Продукты
- спагетти "borges" - 400 г
- свекла средняя запеченная - 2 шт.
- миндаль молотый - 100 г
- пармезан тёртый - 100 г
- чеснок - 2 зуб.(или ),
- сок лимона - 2 ст.л. (или )
- масло оливковое - 4 ст.л.
- соль -
Пошаговый способ приготовления
1. Спагетти отварить в соленой воде, согласно инструкции на упаковке, до состояния "аль денте".
2. Пока варится спагетти, приготовим соус к нему.
3. На мелкой тёрке натереть пармезан, миндаль и чеснок.
Запеченную свеклу натереть на крупной тёрке.
4. В фудпроцессор положить натёртую свеклу, пармезан, чеснок, миндаль, влить лимонный сок, оливковое масло, добавить соль по вкусу. Взбить всё до однородного кремообразного состояния. Соус должен иметь консистенцию густого йогурта. Соус попробовать, если нужно - досолить, добавить лимонного сока, довести до вкуса.
5. Отваренные горячие спагетти смешать со свекольным песто и сразу же подавать, присыпав пармезаном и орехами.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
29 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
*Свеклу запекаю так: промытую, обсушенную сырую свеклу завернуть в фольгу и поставить запекаться в нагретую духовку до 180 гр. на 1 час - 1 час 20 мин. Запекаю сразу по 5-6 шт., т.к. такая свекла долго хранится в холодильнике, недели две точно. Хранить не разворачивая фольгу. Если большая свекла, заворачиваю каждую отдельно, если меленькая - по несколько штук в одну фольгу.
Свекольный песто - это не только очень вкусно, но ещё и полезно!
Большой плюс, что при наличии готовой запеченной свеклы, у Вас на приготовление такого блюда уйдёт 20 минут времени.
Рекомендую всем попробовать!

Комментарии
04 февраля 2015, 22:23
Вкусноооо..... беру себе в записную книжку.
04 февраля 2015, 22:24
очень вкусно! готовьте на здоровье!))
04 февраля 2015, 22:43
а красиииво то как
04 февраля 2015, 22:44
Зоенька, спасибо Да, паста яркая и красивая получается)
04 февраля 2015, 22:58
Венера, просто и в то же время роскошно! ВСЕ! Браво!!!
04 февраля 2015, 23:00
Наташ, спасибо))
05 февраля 2015, 00:00
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Дорогая, глазам не верю!!! УРАААААААААААААА! Кто бы говорил о шедевральности и простоте!!! Ты гений! ведь действительно, как полезно и вкусно! соус нежнейший...а какой цвет! я вот пока не доехала до "Ленты". Нужно купить эту пасту и начать готовить соусы. )))) ты как всегда...неповторима! ждем новых идей!
05 февраля 2015, 00:28
"Гламурные" спагетти.
05 февраля 2015, 00:45
Делала подобное, вкусно и эффектно, Венерочка.
05 февраля 2015, 00:50
Ещё раз посмотрела твои фото, просто фантастика, такое ощущение, что крошки пармезана прилипли прямо к монитору, такое реальное.
05 февраля 2015, 07:07
Вкусно очень)
05 февраля 2015, 08:05
Венерик,блеск!- ))
05 февраля 2015, 08:13
Не обыкновенно и вкусно ! ! !
Венера, очень рад тебя видеть, с возвращением ! ! !
05 февраля 2015, 08:37
Шедевральный рецепт, фото отпад!
05 февраля 2015, 09:22
Какая красота 👏👏👏 Венера - блеск 👍👍👍
05 февраля 2015, 10:01
Очень красиво, вкусно и полезно!!!
05 февраля 2015, 10:04
Сууууууууууууупер!!!
05 февраля 2015, 10:04
Сууууууууууууупер!!!
05 февраля 2015, 10:19
Ну, это прям роскошно! ВАУ!
05 февраля 2015, 10:26
Ну во-первых, увидев тебя на главной, я протерла глаза и думала, что глюкануло меня конкретно. Ан нет, и что я тебе скажу подруга, это просто офигенно... Как соскучилась по твоим шедевральным, элегантным, конкретным и безумно красивым рецептам!!! БРАВО!
05 февраля 2015, 10:28
КАК КРАСИВО!
05 февраля 2015, 10:54
Вау! Венерушка-просто высокохудожественная красота!!!!!!!!! Глаз не оторвать!
05 февраля 2015, 11:29
Ну оч красиво!
05 февраля 2015, 11:31
Привет, Ксюш!)) Говори, говори... мне приятно...))) я, конечно, не гений, но...всё гениальное - просто)))
Ксюш, если в "Ленте" не будет, то в "Зельгросс" точно есть!)) Мне муж оттуда привёз))
05 февраля 2015, 11:32
значит, ты меня понимаешь))))
05 февраля 2015, 11:35
Неличка, спасибо)))
05 февраля 2015, 11:36
Оль. спасибо большое)))
05 февраля 2015, 11:37
да, да))) и вкусно, и полезно, и быстро!) нужно готовить!)
05 февраля 2015, 11:37
Спасибо))
05 февраля 2015, 11:39
Юль, да всё просто там))) я всегда говорю, что чем проще, тем лучше))
мне очень нравится такая паста, готовила уже не раз))
05 февраля 2015, 11:42
Свет, мне в этот раз так захотелось поиграть, что муж объездил пол-Москвы, чтобы найти мне эту пасту , всё говорит, для тебя любимая, лишь бы ты не скучала тем более, у меня был рецепт, который я хотела приготовить и показать Вам)) кстати, готовила уже эту пасту не один раз, мне очень нравится)))
Светик, спасибо за твои приятные слова
05 февраля 2015, 11:43
Спасибо большое)))
05 февраля 2015, 11:43
Оксан, спасибо, дорогая!))) Я старалась)))
05 февраля 2015, 11:44
спасибо большое)))
05 февраля 2015, 11:44
поняла....спасибо!
05 февраля 2015, 11:45
05 февраля 2015, 12:24
Венерчик,с возвращением! Я первый раз познакомилась у Ларочки /recipe/view/112042 ,но у тебя какая подача!!!Блеск!!!Наверное,решусь повторить,очень у тебя убедительно!!!
05 февраля 2015, 12:24
Ах, бедные наши мужья, но мой меня тоже иногда возит во Владивосток, это от нас 150 км, если мне что-то очень надо, а тут нет.
05 февраля 2015, 12:34
о, а я и не видла у неё...
сходила посмотрела, есть некоторые моменты, которые кардинально поменяют вкусы её соуса и моего: её соус нельзя назвать "песто", т.к. у неё чеснок и свекла обжариваются на масле в сковороде, а у меня всё в натуральном виде - в фудпроцессор (как и положено в песто), и сыр у неё брынза, вместо пармезана...так что, разница не только в подаче
готовь на здоровье, понравится точно!)
05 февраля 2015, 12:35
и от нас Москва не близко, 100 км., мы просто здесь работаем, поэтому, часто бываем)))
05 февраля 2015, 12:40
Мой в субботу тоже обещал поискать. У меня кроме бабочек, которых мне на работе принесли из домашних запасов и нет ничего!
Венер, где купили?
05 февраля 2015, 12:42
Свет, в Зельгросс, там есть все виды)
05 февраля 2015, 14:06
Венера, рада тебя видеть, дорогая, и опять с рецептом, который прямо для меня)))))))
05 февраля 2015, 14:18
Очень красиво
05 февраля 2015, 14:30
спасибо огромное))
05 февраля 2015, 14:44
Спасибо, Венер!
05 февраля 2015, 20:32
06 февраля 2015, 21:12
Венер, с возвращением! Очень рада видеть на страничке!!! Фотки - отпад, во вкусе не сомневаюсь!
07 февраля 2015, 11:44
спасибо
07 февраля 2015, 11:46
Привет, Свет! Спасибо большое))
10 февраля 2015, 22:58
Для меня волшебная паста,люблю свёклу!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти