Fusilli с фрикадельками из индейки и густым грибным соусом.
Ингредиенты
- потребуется:
- для фрикаделек на 6 порции:
- фарш индюшачий-300 гр.
- лук репчатый-1
- яйцо куриное-1
- чеснок-3 зубчика.
- соль .
- масло растительное для жарки фрикаделек.
- спагетти от тм «borges» fusilli- 1 упаковка.
- для соуса:
- шампиноны-400 гр.
- оливковое масло «экстра вирджин borges»-1 столовая ложка.
- йогурт классический-3 столовых ложки.
- мука рисовая- 1 столовая ложка.
- бульон куриный (индюшачий)- 350 мл.
- сыр пармезан ( или твердый) 50 гр.
- соль .
Пошаговый рецепт приготовления
1. Грибы вымыть и порезать, обжарить их на оливковом масле в глубокой сковороде, добавить йогурт, пол минуты проварить , перелить массу в удобную посуду и при помощи блендера измельчить. Перелить обратно в сковороду, добавит бульон перемешанный с мукой, проварить около 1 минуты. Натереть на средней терке прям в сковороду твердый сыр, проварить еще 1 минутку и убрать с огня, накрыв крышкой.
2. Из фарша ( мясо индейки перемолоть с луком, чесноком и яйцом, солью до однородной массы) сформировать фрикадельки. Обжарить их во фритюре до полной готовности.
3. Макароны спиральки отварить с подсоленной воде в течении 7-8 минут после закипания воды.
4. Подавать макароны спиральки с фрикадельками и густым грибным соусом.
хорош соус, у меня тоже была идея с грибным соусом, но пока мы макарошки покупали..... Но может сделаю, но немножко другой
Зоечка, обязательно сделай грибной соус, такая вкуснятина!
Супер! Ярко и аппетитно! Тарелочка суперская
Леночка, спасибо!!!!
Для меня наиболее удачное сочетание,это именно грибной соус к пасте. Хотя он везде вкусен!!!!
Спасибо!
Ну ооочень аппетитно!
Настенька, спасибо!
Как аппетитно выглядит!
Леночка, спасибо!
Светочка, спасибо!
Невероятно аппетитно, Оленька!!!!
Красиво и оченнь аппетитно!Твоим везет - вкусно кормишь!
Алла, большое спаисбо! У меня вся семья макаронная душа, я только к ним равнодушна!
Очень ярко, прямо по-весеннему))
Спасибо!!!!
Классно получилось! Вкуснотище!!!
Большое спасибо!
Оленька, какие теплые снимки! Блюдо, очень вкусное, домашнее!
Спасибо!
Олечка,какое яркое и красивое блюдо!
Спасибо, Ирочка!
Это мы любим 😉😉😉 Это , очень вкусно 👍👍👍
Оля, спасибо!
Очень нравится!) И вкусно, и сытно)
по-летнему теплая паста! яркая и красивая!
Оленька, такая аппетитная вкуснотища.
Очень красивое и вкусное блюдо!!!
Юля, огромное спасибо! Было очень вкусно! Семья в восторге от блюда!
Всё очень вкусное!