Fusilli с фрикадельками из индейки и густым грибным соусом.

Ингредиенты

  • потребуется:
  • для фрикаделек на 6 порции:
  • фарш индюшачий-300 гр.
  • лук репчатый-1
  • яйцо куриное-1
  • чеснок-3 зубчика.
  • соль .
  • масло растительное для жарки фрикаделек.
  • спагетти от тм «borges» fusilli- 1 упаковка.
  • для соуса:
  • шампиноны-400 гр.
  • оливковое масло «экстра вирджин borges»-1 столовая ложка.
  • йогурт классический-3 столовых ложки.
  • мука рисовая- 1 столовая ложка.
  • бульон куриный (индюшачий)- 350 мл.
  • сыр пармезан ( или твердый) 50 гр.
  • соль .

Пошаговый рецепт приготовления

1. Грибы вымыть и порезать, обжарить их на оливковом масле в глубокой сковороде, добавить йогурт, пол минуты проварить , перелить массу в удобную посуду и при помощи блендера измельчить. Перелить обратно в сковороду, добавит бульон перемешанный с мукой, проварить около 1 минуты. Натереть на средней терке прям в сковороду твердый сыр, проварить еще 1 минутку и убрать с огня, накрыв крышкой.

2. Из фарша ( мясо индейки перемолоть с луком, чесноком и яйцом, солью до однородной массы) сформировать фрикадельки. Обжарить их во фритюре до полной готовности.

3. Макароны спиральки отварить с подсоленной воде в течении 7-8 минут после закипания воды.

4. Подавать макароны спиральки с фрикадельками и густым грибным соусом.

Пошаговые фото рецепта

Fusilli с фрикадельками из индейки и густым грибным соусом. : фото шаг 1Fusilli с фрикадельками из индейки и густым грибным соусом. : фото шаг 2Fusilli с фрикадельками из индейки и густым грибным соусом. : фото шаг 3Fusilli с фрикадельками из индейки и густым грибным соусом. : фото шаг 4Fusilli с фрикадельками из индейки и густым грибным соусом. : фото шаг 5Fusilli с фрикадельками из индейки и густым грибным соусом. : фото шаг 6Fusilli с фрикадельками из индейки и густым грибным соусом. : фото шаг 7Fusilli с фрикадельками из индейки и густым грибным соусом. : фото шаг 8

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krolya
04.02.2015 15:12
Ответить

хорош соус, у меня тоже была идея с грибным соусом, но пока мы макарошки покупали..... Но может сделаюsurprise, но немножко другой

Linda82 (Marioka82)
04.02.2015 15:15
Ответить

Зоечка, обязательно сделай грибной соус, такая вкуснятина!

Рахат Лукум
04.02.2015 15:19
Ответить

Супер! Ярко и аппетитно! Тарелочка суперская

Linda82 (Marioka82)
04.02.2015 15:26
Ответить

Леночка, спасибо!!!!

Svettt
04.02.2015 15:20
Ответить

Для меня наиболее удачное сочетание,это именно грибной соус к пасте. Хотя он везде вкусен!!!!

Linda82 (Marioka82)
04.02.2015 15:27
Ответить

Спасибо!

nestea
04.02.2015 15:27
Ответить

Ну ооочень аппетитно!

Linda82 (Marioka82)
04.02.2015 15:48
Ответить

Настенька, спасибо!

Ответить

Как аппетитно выглядит! 

Linda82 (Marioka82)
04.02.2015 15:49
Ответить

Леночка, спасибо!

avani
04.02.2015 15:56
Ответить

Linda82 (Marioka82)
04.02.2015 16:00
Ответить

Светочка, спасибо!

Ксюшенция
04.02.2015 16:09
Ответить

Невероятно аппетитно, Оленька!!!!

allenka(alarm clock)
04.02.2015 16:29
Ответить

Красиво и оченнь аппетитно!Твоим везет - вкусно кормишь!

Linda82 (Marioka82)
04.02.2015 20:37
Ответить

Алла, большое спаисбо! У меня вся семья макаронная душа, я только к ним равнодушна!

leontina
04.02.2015 16:50
Ответить

Очень ярко, прямо по-весеннему))

Linda82 (Marioka82)
04.02.2015 20:40
Ответить

Спасибо!!!!

Алевтина
04.02.2015 19:12
Ответить

Классно получилось! Вкуснотище!!!

Linda82 (Marioka82)
04.02.2015 20:41
Ответить

Большое спасибо!

krisenok
04.02.2015 19:15
Ответить

Оленька, какие теплые снимки! Блюдо, очень вкусное, домашнее!

Linda82 (Marioka82)
04.02.2015 20:44
Ответить

Спасибо!

irina vladimirovna
04.02.2015 19:58
Ответить

Олечка,какое яркое и красивое блюдо!

Linda82 (Marioka82)
04.02.2015 20:45
Ответить

Спасибо, Ирочка!

Olga
04.02.2015 20:45
Ответить

Это мы любим 😉😉😉 Это , очень вкусно 👍👍👍

Linda82 (Marioka82)
04.02.2015 20:46
Ответить

Оля, спасибо!

ЯВенера
04.02.2015 22:41
Ответить

Очень нравится!) И вкусно, и сытно)
 

strelec148
05.02.2015 00:13
Ответить

по-летнему теплая паста! яркая и красивая!

Мисс
05.02.2015 00:48
Ответить

Оленька, такая аппетитная вкуснотища. 

Ylaka (Юля)
05.02.2015 10:23
Ответить

Очень красивое и вкусное блюдо!!!

Linda82 (Marioka82)
05.02.2015 11:22
Ответить

Юля, огромное спасибо! Было очень вкусно! Семья в восторге от блюда!

Tatjana
10.02.2015 22:13
Ответить

Всё очень вкусное! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели