Творожная запеканка с морковью и ананасовым кремом

Ингредиенты

  • для запеканки:
  • - 2 пачки творога (по 180 г)
  • - 1 большая морковь (около 200 г)
  • - 2 яйца
  • - 4 столовых ложки манки (с горкой)
  • - 1 столовая ложка сахара
  • - 0,5 ч.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь очистить, отварить на пару, измельчить блендером, остудить.

Творог, измельченную морковь, яйца, манку, сахар, соль и ванилин тщательно перемешать, дать постоять минут 20 - 25, чтобы манка набухла.

Чашу мультиварки застелить бумагой для выпечки, вылить туда творожную массу и запекать 40 минут в режиме "Запекание" при температуре 140 градусов.

Готовим крем: отделить белки от желтков.

Желтки, сахар, муку тщательно растереть, добавить 100 – 130 мл ананасового сиропа из банки, перемешать, поставить на водяную баню и варить, помешивая, до загущения. Остудить.

Белки взбить в крутую пену.

Ананасы мелко нарезать мелкими кубиками (я брала 200 – 230 г ананасов, чуть больше пол-банки).

Желтковую смесь соединить со взбитыми белками, хорошенько взбить, добавить нарезанные ананасы и хорошо перемешать.

Готовую запеканку чуть остудить и подавать с ананасовым кремом.

Пошаговые фото рецепта

Творожная запеканка с морковью и ананасовым кремом: шаг 1Творожная запеканка с морковью и ананасовым кремом: шаг 2Творожная запеканка с морковью и ананасовым кремом: шаг 3Творожная запеканка с морковью и ананасовым кремом: шаг 4Творожная запеканка с морковью и ананасовым кремом: шаг 5Творожная запеканка с морковью и ананасовым кремом: шаг 6Творожная запеканка с морковью и ананасовым кремом: шаг 7Творожная запеканка с морковью и ананасовым кремом: шаг 8

Дополнительная информация

ФМ "КУЛИНАРНЫЕ ФАНТАЗИИ"

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Жанна
01.02.2015 15:58
Ответить

Вкусно и полезно!!!

sveta-koolinar
01.02.2015 16:00
Ответить

Это правда! laugh

Olga
01.02.2015 19:34
Ответить

Интересно 😉😉😉

sveta-koolinar
01.02.2015 19:46
Ответить

Попробуйте, это действительно вкусно. 

Ответить

вкусненько-то как)))

sveta-koolinar
01.02.2015 20:07
Ответить

Спасибо! 

КотЯ
01.02.2015 20:32
Ответить

Вкусно и полезно! Яркая запеканочка.

sveta-koolinar
01.02.2015 21:15
Ответить

Получилось как раз по погоде - сегодня впервые за долгое время вышло солнышко. ))

andreytsibulski
02.02.2015 07:23
Ответить

 Классно ! ! !

sveta-koolinar
02.02.2015 17:30
Ответить

Спасибо! 

krolya
03.02.2015 17:30
Ответить

Tatjana
05.02.2015 02:15
Ответить

Приятный завтрак! 

манюша
08.02.2015 19:33
Ответить

Светик, отичная запеканка получилась!

sveta-koolinar
08.02.2015 20:45
Ответить

Спасибо! 

Ответить

Вкуснятинка)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4605170185988091.010
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели