Варенье

Компот

Соленья и маринады

Аппетитное мясо для любимого в мультипечи фм

Приготовьте аппетитное мясо "для любимого" в мультипечи: свиная корейка с беконом и ароматным маринадом, а также свежими соусами и луком. Вверх вкуса!

Продукты

свиная корейка-3 порционных куска
слайсы бекона
маринад:
лук репчатый-2 шт
имбирь свежий (тертый)-1 ч.л.
базилик сушеный-1 ч.л.
перец черный молотый
перец чили (мельница)
пиво темное-1 ст.
масло растительное-2 ст.л.
соль
==============
для соуса:
помидоры в с\с-0,5 ст.
сушеная зелень-0,5 ч.л.
сахарная пудра-2 щепотки
соль
перец черный (мельница
чеснок-1 зубчик
перец чили (мельница)
==============
для маринованного лука:
лук красный-1 шт
лук репчатый-1 шт
уксус 6%-1 ст.л.
зелень кинзы-3 веточки
соль-щепотка
сахар-1 ч.л.
перец черный (мельница)
соевый соус-2 ст.л.
масло растительное-1 ст.л.
перец чили (мельница
зерна граната и зелень -для подачи

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото

13 шт.

1. На кусках мяса сделать надрезы-сеточку.

2. Лук порезать четвертинками колец, имбирь потереть на терке, перемешать и помять руками до выделения сока.

3. Добавить черный перец, чили, сушеный базилик, растительное масло, пиво и соль. Положить в маринад куски мяса.

4. Периодически переворачивать.Слегка разминая мясо руками. Мариновать 4-6 часов.

5. Куски мяса обернуть слайсами бекона.

6. Разогреть мультипечь до 185 градусов, Выложить куски мяса на сетку. Готовить 8 минут.

7. Затем уменьшить температуру до 165 градусов и готовить еще 7 минут

8. Пока мясо готовится, порезать лук, добавить порезанную кинзу, перец, размять руками. Добавить масло, соевый соус, уксус, перемешать. Посолить по вкусу.