Компот

Соленья и маринады

Барабулька с помидорами и маслинами

Name: Барабулька с помидорами и маслинами
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: барабулька; помидоры черри; мапслин; лимонный сок; оливковое масло; соевый соус киккоман; перец черный; базилик сухой; мука; салат; листья для подачи; красная луковица

Вкусная барабулька с помидорами черри и маслинами, заправленная лимонным соком и оливковым маслом. Идеальное блюдо для подачи с салатом и красной луковицей!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1. Рыбу почистить, разрезать вдоль спины и раскрыть как книжку. Хорошо обсушить бумажными полотенцами, посолить-поперчить, обвалять в муке.

2. На сковородке сильно разогреть половину масла, жарить рыбу по минуте сначала со стороны мяса, потом со стороны кожи, отложить в сторону.

3. Помидоры разрезать пополам, маслины нарезать.

4. На сковородку добавить оставшееся масло, выложить лук, обжарить пару минут, затем помидоры, маслины, обжаривать примерно 3 минуты. в последний момент добавить базилик, можно свежий, соевый соус, перец и лимонный сок. Сразу подавать.

Приятного аппетита!