Свиная вырезка с моцареллой.

Фото к рецепту: Свиная вырезка с моцареллой.

Ингредиенты

  • свиная вырезка - 400гр.
  • сыр моцарелла - 150 гр.
  • помидоры вяленые - 150 гр.
  • оливковое масло - 2ст.л
  • чеснок - 2 зуб.
  • розмарин - 1 веточка
  • свежий салат - для подачи
  • свежие овощи для подачи.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200 гр.С

Разрежьте вырезку вдоль пополам, раскройте, как книгу. Отбейте немного через пищевую плёнку. разрежьте на 3-4 части.

Посолите по вкусу и смажьте натёртым на мелкой тёрке чесноком.

Уложите по поверхности вяленые помидоры, не разрезая их.

Моцареллу тонко нарезать и положить сверху помидоров. Немного посыпать свежим чёрным перцем.

Свернуть мясо рулетиками и обвязать ниткой.

Быстро обжарить рулеты в оливковом масле на сковороде со всех сторон. В жаропрочную форму положить обжаренные рулеты и и поставить в нагретую духовку на 15 мин.

На тарелку, в которой мы будем подавать мясо, положить листочки салата, свежие овощи и гарнир.

Для гарнира можно использовать отварной рис, картофель или другие овощи.

Я взяла брюссельскую капусту, которую разрезала пополам и обжарила с двух сторон на той же сковородке, где жарилось мясо.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Для быстрого приготовления еды очень подходит филе свинины и говядины. можно для этого рецепта так же использовать куриную грудку. Всё равно будет очень вкусно! помидоры я вялила сама с добавлением смеси  прованских трав, поэтому мясо получилось очень ароматным и вкусным. а расплавленный сыр мацарелла таял во рту...

Положите на тарелку с готовым мясом веточку розмарина или  тимьяна и ваше блюдо обогатится новым ароматом!


5.04.4700480365792411.011
Наталья

Кухня: Средиземноморская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Кулинарный тайм-менеджмент с RONDELL!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Linda82 (Marioka82)

Фото шикарное!!!!! А блюдо, восхитительное!

Наталья

Ой. тоже обалдела сама от того, как вкувсно получилось!!!Спасибо, Оленька, за коммент!angry

nestea
20.01.2015 14:18

Ох как вкууусно!

Наталья

точно! Спасибо!!!

kakosha(Лена)

Все, лежу в голодном обмороке. Шикарное блюдо

Наталья

Спасибо большое!!!

sweta1
20.01.2015 16:56

это очень красивое и вкусное блюдо!

Наталья

Спасибо!!!angry

alexa22
20.01.2015 19:15

Вкусняка

Наталья

Точно так и было!!!

Алевтина

Классно!

Наталья

Cпасибо!!!

krolya
20.01.2015 23:49

Наталья

спасибо, Зоенька!

Мисс
21.01.2015 00:50

Обалденное мяско, а у нас такая мини моцарелла исчезла с продажи

Наталья

Света, это наверное перед Новым годлом исчезла. теперь появится)))

Tatjana
21.01.2015 01:16

Богатые рулетики! 

Наталья

Драники ещё можно вкусно приготовить...дёшево. но это будет уже другое блюдо

ogiway
21.01.2015 10:49

Красота! Ну-про вкус и говорить нечего!!!!

Наталья

Спасибо, Оксаночка!!! angry

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты