Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Песочные тарталетки с карамелизированными яблоками розы

Песочные тарталетки с карамелизированными яблоками "розы" на тесте из сливочного масла. Идеальное сочетание муки, яйца и коричневого сахара от «Мистраль».

Продукты

сливочное масло (в тесто – 100 г для карамели – 50 г) – 150 г
мука – 1 стак.
яйцо – 1 шт.
сахар коричневый универсальный тм «мистраль» (в тесто – 1,5 ст.л. для карамели – 4 ст.) - 5,5 ст.л.
вода - 50 мл.
яблоко – 2 шт.

Пошаговый способ приготовления

Приготовить тесто. Размягченное сливочное масло перетереть в крошку с мукой.

Яйцо смешать с сахаром и взбить.

Добавить в масляно-мучную смесь и замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холод на 30 минут.

Охлажденное тесто разделить на нечетное количество одинаковых частей. Каждую часть теста раскатать в лепешку ,распределить по формочкам и сделать проколы в тесте с помощью вилки. Выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов 10-15 минут (в зависимости от духовки).

Яблоки разрезать пополам и нарезать тонкими пластинками.

В сковороде растопить сливочное масло,добавить воду,коричневый сахар и растопить на слабом огне,постоянно помешивая.

В сковороду выложить яблоки, перемешать с карамелью .

Песочные тарталетки извлечь из формочек и выложить в виде роз в каждую тарталетку карамелизированные яблоки и полить оставшейся карамелью.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

20 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14343

Понравилось: 20

Автор: Света C.

Создан: 19 января 2015, 18:45

Каталоги: Закуски Тарталетки Тарталетки с яблоками

Дополнительная информация

Вкусные песочные тарталетки с карамелизированными яблоками в виде роз для моей лучшей подруги Оленьки (Ольчик). С Оленькой мы дружим давно. Оля очень добрая,отзывчивая,мудрая,а еще она отличный кулинар! Оленька,желаю тебе в Новом году всего самого наилучшего! Спасибо за дружбу! angry

Приятного аппетита!

Светик!!!! А как ты угадала, что я выпечку с яблочками люблю? МММ, как аппетитно! Шикарные тарталеточки. Такие красивые! Спасибо тебе огромное, подружка за угощение! Так приятно!!!!

diana1616

19 января 2015, 19:18

Светочка, такие красивые и нежные тарталетки!

Света C.

19 января 2015, 20:00

Думаю Оля обязательно поделится! Угощайся,Оленька!

Света C.

19 января 2015, 20:02

Оленька,очень рада,что тебе понравилось!

Света C.

19 января 2015, 20:02

Спасибо,Светочка!