Суп с рубленым мясом

Фото к рецепту: Суп с рубленым мясом

Ингредиенты

  • 200 гр. куриного филе
  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 1/2 крупной луковицы
  • соль
  • перец черный молотый
  • мускатный орех
  • лавровый лист 2-3 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Время подготовки ингредиентов - 5 минут.

Поставить кипятить воду с добавлением соли и лаврового листа.

Куриное филе порубить ножом мелко, но не в фарш, картофель помыть и почистить, лук очистить, морковь тоже.

Время варки - 15 минут

Нарезать картофель небольшими кубиками. Запустить в кипящую воду картофель и варить 5 минут.

Тем временем нарезать лук и морковь. Запустить лук и морковь и варить еще 5 минут.

Затем, смачивая ложечку, бросать в кипящий суп небольшие порции нарезанного куриного филе.

Измельчить черный перец и мускатный орех. Заправить суп. Примерно через 5 минут кусочки мяса всплывут на поверхность. Выключить огонь и накрыть крышкой.

Еще через 5 минут бульон в супе станет прозрачным. Можно подавать!

Дополнительная информация

Суп получается легким, но питательным. В нем чувствуется аромат куриного мяса, без добавок, без лишнего жира. Овощи и специи можно добавлять по своему вкусу, я летом еще помидор свежий добавляю и сладкий перец. Очень просто готовить. Мало времени - отличный результат.


5.04.3401197381662161.03
Ира Тезина

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Кулинарный тайм-менеджмент с RONDELL!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Ира Тезина

Забыла сказать, такой суп можно делать еще с телятиной и индюшатиной. Тоже очень вкусно!

Tatjana
20.01.2015 02:23

Особенно детям такой суп нравится!  Мои вот заказали на завтра суп с фрикадельками)))) 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты