Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп с рубленым мясом

Приготовьте вкусный суп с рубленым мясом из куриного филе, картофелем, морковью и луком, добавив ароматные специи: соль, перец, мускатный орех и лавровый лист.

Продукты

200 г куриного филе
2 картофелины
1 морковь
1/2 крупной луковицы
соль
перец черный молотый
мускатный орех
лавровый лист 2-3 шт

Пошаговый способ приготовления

Время подготовки ингредиентов - 5 минут.

Поставить кипятить воду с добавлением соли и лаврового листа.

Куриное филе порубить ножом мелко, но не в фарш, картофель помыть и почистить, лук очистить, морковь тоже.

Время варки - 15 минут

Нарезать картофель небольшими кубиками. Запустить в кипящую воду картофель и варить 5 минут.

Тем временем нарезать лук и морковь. Запустить лук и морковь и варить еще 5 минут.

Затем, смачивая ложечку, бросать в кипящий суп небольшие порции нарезанного куриного филе.

Измельчить черный перец и мускатный орех. Заправить суп. Примерно через 5 минут кусочки мяса всплывут на поверхность. Выключить огонь и накрыть крышкой.

Еще через 5 минут бульон в супе станет прозрачным. Можно подавать!

Сохраняй и поделись с друзьями

313 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10438

Понравилось: 313

Автор: Ира Тезина

Создан: 17 января 2015, 08:34

Каталоги: Первые блюда Супы из мяса птицы

Дополнительная информация

Суп получается легким, но питательным. В нем чувствуется аромат куриного мяса, без добавок, без лишнего жира. Овощи и специи можно добавлять по своему вкусу, я летом еще помидор свежий добавляю и сладкий перец. Очень просто готовить. Мало времени - отличный результат.