Рыба, запеченная с моцареллой

• стейки лосося, кеты, семги, горбуши - 3 шт
• соус соевый teriyaki - 2 ст.л.
• моцарелла - опционально, примерно по 3-4 шарика на порцию
• петрушка - 1/3 пучка
• перец лимонный, итальянские травы -
• оливковое масло

1. Замариновать рыбные стейки в соевом соусе Teriyaki примерно на час

2. Мелко нарезать петрушку. Каждый стейк положить на кусок фольги, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать специями и зеленью, сверху положить шарики моцареллы

3. Завернуть рыбу в фольгу так, чтобы моцарелла не касалась фольги и между фольгой и верхней поверхностью рыбы было свободное пространство, иначе моцарелла прилипнет к фольге. Запекать в духовке 20 минут при Т 200С.