Вход | Регистрация
А -ля сбитень или некоторые любят погорячее. для моих дорогих подружек из германии.
Ингредиенты
- 1. сахар демерара от «мистраль»-0,5 ст. ( 125 мл. )
- 2. мед- 4 ч.л.
- 3. черный чай-1 ст.ложка
- 4. корица- палочка средних размеров
- 5. гвоздика- 2 бутона
- 6. перец душистый-3 горошины
- 7. чабрец-1 ч.л.
- 8. цедра лимона-0,5 ч.л. свежей
- 9. вода-1 л
- 10. коньяк- 50 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
1. В непригораемой кастрюльке распустить сахар демерара и дать ему чуть карамелизоваться. Не перегревайте, чтобы избежать горечи.
2. Влить литр кипятка, интенсивно размешивая карамель, растворяя все комочки.
3. После повторного закипания засыпать чай, чабрец, крупно толченые перец и гвоздику, опустить палочку корицы и на тихом огне потомить 3-4 минуты. Снять с огня, положить лимонную цедру, укутать и дать постоять минут 10.
4. Процедить, добавить мед , размешать, влить коньяк.
5. Попробовать -может, вам захочется слегка разбавить напиток.
6. Подавать горячим. Можно добавить ломтик лимона.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Как говорится- что русскому хорошо, то...и после переезда в Германию при нем останется!
Хочу угостить этим славным напитком, согревающим не только тело, но и душу, веселящим и бодряще- расслабляющим, девочек, которых я очень люблю!
Свету, Олю, Иришу, Вику, Раечку. Наших немецких фрау! Почему их? Да все просто- они там в своей Неметчине шибко нам глювайн нахваливают. 
Ясное дело-вкуснятина, но ведь и мы с усами- по ним медок-то издревле тек! Так что пусть угощаются на здоровье и берегут здоровье в зимние холода! 
Тем более, что пили мы этот напиток вчера ,в самый что ни на есть русский праздник - Старый Новый год! Говорят, это словосочетание способно свести с ума заграничный народ- понять такое им сложно!
А мы понимаем, принимаем всей душой и празднуем с удовольствием!
С праздником, дорогие! Со Старым Новым годом!!!!!!
Невероятно смачный состав и внешний вид-
Всех с праздником!))))
Очень уютный согревающий напиток!
И у нас холодно,но я на работе....А душа твоего сбитня просит,плесни-ка,а?! Может,быстрее пойдет...
Убедительная просьба-коньяк не исключать!!!!
Ну вот, - поели, теперь можно и запить!
И не абы чем ,а самым что ни на есть русским сбитнем! НОВЫЙ ГОД ПРОДОЛЖАЕТСЯ, ДРУЗЬЯ МОИ!!!!!! 
Оксик,люблю я погорячее - плесни-ка от щедрот пополнее стаканчик,а лучше кружечку!
ой.......да нет наверное.......момо ентого я пройти не смогу !!!! Очень вкусно, душисто-запашисто и ПОЛЕЗНО !!!! А мы ГОРЯЧительные напитки второго января пили .... Новый год встречали в горах на Алтае - самой настоящей зимней сказке.....погода ноль градусов и мягкий снег на елках причудливыми шапками лежит ....завораживающая красота !!! Только вино, которое с собой брали чёйто по качеству нам не приглянулось. Решили реанимировать - сварили глинтвейн ...... и так он нам славненько "лег на душу"......танцы то ночью на улице были (база отдыха на бегеру Телецкого озера) ......и настоение поднылось и здоровье не пострадало. Оксик, со СВЕМИ нами так любимыми праздниками !!!!! Тебя и твое большое семейство !!!! Мой доктор как то сказала: "В жизни можно делать ВСЁ .... единстанное устовие - делать с УДОВОЛЬСТВИЕМ!!!!" Желаю всем ЖИЗНИ в ГАРМОНИИ и с УДОВОЛЬСТВИЕМ!!!
И -таки да-жить надо в кайф!!!!!!!С удовольствием! Потому что жизнь-это удивительно приятная штука!!!!!
Ксюня, это просто замечательно...я вот тут папу своего в гости жду...нальешь стаканчик?
Он сейчас с улицы...замерзнет...а ему...опа! на вкусняшки теплой! 
Вкусное ты "зелье",сварила Оксаночка!
И я бы от кружочки не отказалась 
Со СТАРО-НОВО-ГОДОМ, тебя дорогая!!!
и мы бы, да с коКнаком бы выпили. гудять то гулять
Какое душевное поздравление, Оксан! Присоединяюсь!!!
Оксанчик! И тебя тоже с праздником! Ну как ты пишешь, я зачитываюсь
сбитень....
ХОЧУ!БУДУ!НО...
только в компании с тобой!
и правда..
С праздником,людииии!
Думала к вам присоединиться... Но,жабу?!!!!! Сами трескайте!!!!!
Чтоб ты здорова была,дорогая!
Спасибо, майне лиебен!!!!!!!!! А уж на что мы способны-ооо-когда-нибудь узнаем непременно! Причем все втроем-и даже без жабы!!!!!!
но -чтобы на троих!достойно так,с чуЙством!
Ладно,на троих! Но,чтобы все ели!!!!!
Не могу писать красиво,а так как ты,Оксана-так и вообще....молчу уЖЖЖо! Очень красивый у тебя збитень получился-прямо малиновый такой.И верю что вкусный.Так и придётся попробовать,не готовила не разу глинтвейн.
Спасибо дорогая! И тебя и твоих родных с Наступившим новым и со старым годом!Пожелаю только одного-здоровья! А остальное само собой приложится!
А мне чуток можно? Капельку хотя бы
уж больно ароматно!!!!!
Ксюша, какой шикарный напиток. Там еще осталось на дондышке???
Ух - ты , какой аромат 💞💞💞
Мы тоже любим погорячее!!
Оксана, с Новым Старым Годом! Напиток - чудо!
Оксаночка, яркий, ароматный напиток, для славных девчонок!
И мне глоточек за компанию! 
Я тоже его попиваю,когда ноги промочу или нос шмыгает)))
Полезный и очень вкусный напиток!
Жизнерадостный напиток, и впрям русский ответ немецкому глинтвейну. И что главное, что правильное потребеление его не ведет к пянству, а способствует здоровью. С непонятным для немцев праздником, со Старым Новым годом!
Оксанчик,спасибо за такой приятный ,красивый подарок!Подарок душу согревающий по всем параметром согревающий!А старый -новый год мы в семье помним,понимаем,соблюдаем!!!!