Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Голец в вином соусе

Приготовьте голеца в вином соусе с луком-пореем, помидорами черри и соевым соусом "Киккоман". Нежное блюдо с медом и лимонным соком!

Продукты

1. голец- 4 шт.
2. лук-порей-половина среднего стебля
3. помидоры- черри- шт. 10
4. масло сливочное-50 г
5. вино белое- 1 ст. -200 мл
6. соевый соус»киккоман»- 2 ст.л.
7. мед-1 ч.л.
8. перец черный и белый -
9. лимонный сок-2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Рыбу промыть, очистить, отрезать головы и хвосты, обсушить, присолить изнутри немного и сбрызнуть лимонный соком.

2. Выложить в глубокую форму, посыпать сверху тонок нарезанным пореем, посыпать перцем, разложить половинки черри, затем разложить хлопья сливочного масла.

3. Смешать вино с соевым соусом и медом, размешать хорошо и залить рыбу.

4. Запечь в духовке при 180 градусах минут 20-25, изредка поливая соусом.

5. Дать постоять под фольгой минут 10 и подавать, посыпав зеленью и украсив лимоном.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

24 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12017

Понравилось: 24

Автор: ogiway

Создан: 14 января 2015, 09:33

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Рыбка выходит очень нежная и сочная. Вино и сливочное масло пропитывают рыбу. Соевый соус придает легкую пикантность. Мед дает очень тонкую приятную нотку…Под белое вино на ужин- просто замечательно и самодостаточно. Гарнир совершенно лишний.

После празднования Нового года я плавно, как Колобок, прикатилась посмотреть новые рецепты, наивно полагая, что переживу ВСЁ! Что на меня, такую закормленную, уже ничего не подействует!.... Ан нет... ошибалась я.... Ваши фотографии по-прежнему прекрасны и аппетитны!!! И чувства и эмоции от их просмотра ничуть не меняются от степени сытости... КРАСОТА!!! Я БЫ СЪЕЛА ВСЕ!!! И БЕЗ ВИНА!!!