Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сырные шукеты

Сырные шукеты: вкусные закуски с нежным сыром, идеальны для любого мероприятия. Рецепт включает молоко, сливочное масло, яйцо и ароматные специи.

Продукты

вода-60 мл
молоко-65 мл
соль-1/2 ч.л.
сахар- 1/2 ст.л.
сливочное масло-55 г
мука-70 г
яйцо-2 шт.
сыр твердый-100 г

Пошаговый способ приготовления

В глубоком сотейнике смешайте воду с молоком, добавьте соль, сахар и сливочное масло.

Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Молочную смесь доведите до кипения и снимите с огня.

При постоянном помешивании тонкой струйкой всыпьте муку, хорошенько перемешайте до однородной массы, комочков быть не должно.

В горячую мучную смесь введите натертый сыр (небольшую часть сыра оставьте для посыпки шукетов).Смесь перемешайте .

По одному введите яйца, каждый раз хорошо вымешивайте тесто.Тесто должно стать гладким, эластичным и блестящим.

На противень, выстланный пергаментом, выкладывайте чайной ложкой шарики из теста, расстояние между шариками должно быть не менее 4-5 см.

Присыпьте шукеты сверху оставшимся натертым сыром.

Выпекайте в разогретой до 180-90 градусов в течении 30-35 минут.Шукеты должны подняться и стать золотистыми.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 55 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 21599

Понравилось: 18

Автор: Алевтина

Создан: 11 января 2015, 20:38

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Сырные шукеты-это очень воздушные нежные булочки. Начинка этих воздушных булочек с сыром замешивается в тесто, поэтому процесс приготовления существенно облегчается и без особых усилий дома можно приготовить французское нежное лакомство. Шукеты подают с кофе, молоком или бокалом вина.