Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Панакота с карамельной хурмой и гранатом

Насладитесь панакотой с карамельной хурмой и гранатом! Нежная сливочная текстура, аромат гвоздики и корицы, изысканный вкус. Попробуйте этот десерт!

Продукты

сливки (35%) - 150 мл
молоко - 150 мл
гвоздика (бутоны) - 3 шт
корица - 1 щепотка
ванильная эссенция - 3 капли
сахар тростниковый - 3 ст.л.
желатин - 1 ч.л.
вода - 3 ст.л.
хурма - 1 шт
гранат - 1 горсть

Пошаговый способ приготовления

1. Желатин замочим в воде для набухания и оставим на 10 минут.

2. В небольшом сотейнике соединяем сливки с молоком, добавляем гвоздику, корицу, ванильную эссенция и 2 ст.л. тростникового сахара. Ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Убираем с огня и закрываем крышкой, оставляем на 10 минут!

3. Процеживаем нашу сливочную смесь и добавляем разбухший желатин. Хорошо помешиваем, чтобы желатин растворился и еще один раз процеживаем. Разливаем в порционные формочки или бокалы, отправляем в холодильник для застывания на 1 час.

4. Хурму чистим и режем кубиками. Посыпаем 1 ст.л. тростникового сахара и ставим на медленный огонь. Томим 5-7 минут, периодически помешивая. Остужаем.

5. Достаем застывший сливочный слой и раскладываем остывшую хурму. Посыпаем зернами граната и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19666

Понравилось: 12

Автор: Iren_D

Создан: 11 января 2015, 17:49

Каталоги: Десерты Муссы

Дополнительная информация

Это нежный десерт хочу преподнести в качестве подарка такой же нежной и светлой девушке - Аурике (aurica)!

Позравляю тебя, дорогая, со всеми новогодними праздниками!!! Хочу пожелать, чтобы в твоей жизни произошло волшебство и сбылись все твои самые заветные и смелые мечты! Будь здорова и счастлива!!! Пусть окружают тебя только светные и добрые люди, а на душе всегда царит позитив и покой! Пусть нежными снежинками закружит вальс из радостных и счастливых дней, а печаль пусть растворится в праздничном бокале!!!

Иришка спасибо дорогая!!!как трогательно и приятно!!!Десерт просто потрясающий и кстати мой один из самых любимых!!Очень красиво и очень вкусно!!!Спасибо тебе милая!!!!

Iren_D

11 января 2015, 19:17

Аурика, как я рада, что попала своим десертом в твоой вкус! Еще раз поздравляю с праздниками! Угощайся, дорогая!

byrenka

11 января 2015, 19:34

Очень изысканно!!!

Iren_D

11 января 2015, 19:44

Благодарю!

olga

11 января 2015, 20:16

красиво, вкусно!!!!