Киш с сыром маскарпоне и овощами

Фото к рецепту: Киш с сыром маскарпоне и овощами

Ингредиенты

  • 400 гр. брюссельской капусты
  • 4 шт. картофеля сваренного в мундире
  • 1 шт. морковь вареная
  • 2 зубчика чеснока
  • 350 гр. сыра маскарпоне
  • 130 гр. слоеного теста
  • 4 шт. яйца
  • мускатный орех
  • соль
  • черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Брюссельскую капусту помыть и бланшировать в кипящей воде 7 минут. Откинуть на дуршлаг, дать остыть, можно порезать на половину.

2. Картофель и морковь очистить и порезать ломтиками.

Чеснок почистить и мелко порезать.

3. Яйца взбить с маскарпоне. Добавить чеснок, брюссельскую капусту, картофель и морковь. Приправить черным перцем, мускатным орехом и посолить. Все перемешать.

4. Раскатать тесто. Выложила тесто на пищевую пленку и "перенесла" его в форму для запекания. Красиво разровнять.

5. Выложить в тесто овощи с сыром. Ставим в духовку на 10-15 минут при 220 градусах. Потом убавить температуру духовки до 200 и выпекать еще 15 минут. Киш красиво запечется, немного подымится и подрумянится. После выключения пусть в духовке отдохнет 15-30 минут.

6. Достанем киш с овощами держа его за пленку, благодаря этому он легко и аккуратно достается. И выкладываем на блюдо.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Киш с сыром маскарпоне и овощами: фото шаг 1
Киш с сыром маскарпоне и овощами: фото шаг 2
Киш с сыром маскарпоне и овощами: фото шаг 3
Киш с сыром маскарпоне и овощами: фото шаг 4
Киш с сыром маскарпоне и овощами: фото шаг 5
Киш с сыром маскарпоне и овощами: фото шаг 6

Дополнительная информация

Прекрасное блюдо французской кухни, популярное во всем мире. Киш ссыром маскарпоне и овощами получается очень нежным, ароматным, вкусным и полезным.

Так как я делала в 2-х формах, то разрезала тесто на 2 равные части и каждую раскатала. Формы взяла не большие но высокие, чтобы красивее было. sad


5.04.4382026634673881.08
КотЯ

Кухня: Французская

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Парижские каникулы!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
krolya
10.01.2015 16:31

очень люблю кишы, осоенно овощные, а вот маскорпоне не разу не использовала в них, нуно пробовать

КотЯ
10.01.2015 22:33

Конечно поробуйте! Очень вкусно получается.

ogiway
10.01.2015 17:17

Очень симпатичный кишик!!!!!!!!!! Интересно-а на творожный сыр можно маскарпоне заменить-а то меня семья не простит!no

КотЯ
10.01.2015 22:37

конечно можно. Я и сама с творожными сырами эксперементирую, вкусно получается.  Спасибо.

манюша

вкусный киш! Мне, правда, больше нравиться корзиночка из песочного теста. Но это мои заморочки. А маскарпоне прекрасно заменяется на творожный сыр марки "Альметте" или "Хохланд".
 

КотЯ
10.01.2015 22:40

Спасибо Машенька! broken heart

ella_b
10.01.2015 22:07

Очень аппетитно!

КотЯ
10.01.2015 22:46

Благодарю Вас!

Алевтина

ВКУСНЫЙ КИШ! 

КотЯ
13.01.2015 14:16

Спасибо Алевтина!

ма-ма

Симпатичный, нежный! :) 

КотЯ
16.01.2015 14:47

Спасибо большое! broken heart

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты