Печенье шоколадное с лимоном и лавандой.

Ингредиенты

150 гр. муки
100 гр. сливочного масла
80 гр. коричневого сахара мистраль демерара (50 в тесто 30 для обсыпки)
1 ч.л. сухих цветов лаванды

2 ст.л. какао порошка
щепотка соли
1 ч.л. лимонной цедры

Пошаговый рецепт приготовления

1. С лимона снять цедру. Цветы лаванды отделить от веточек.

2 Муку просеять в чашку, добавить соль, нарезанное кубиками масло.. Добавить сахар.

3. Добавить цветы лаванды. Добавить цедру, какао. Замесить тесто.

4. Сформировать "колбаску", завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час. Затем достать тесто из холодильника, обвалять в сахаре, нарезать.

5. Противень застелить пергаментом, выложить печенье. Духовку разогреть до 180С. Печь печенье примерно 20 минут.

6. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Печенье шоколадное с лимоном и лавандой.: шаг 1

Печенье шоколадное с лимоном и лавандой.: шаг 2

Печенье шоколадное с лимоном и лавандой.: шаг 3

Печенье шоколадное с лимоном и лавандой.: шаг 4

Печенье шоколадное с лимоном и лавандой.: шаг 5

Печенье шоколадное с лимоном и лавандой.: шаг 6

Дополнительная информация

Этим печеньем я хочу угостить замечательную, очень позитивную девушку-Ирочку (Iren_D) Жаль, что не могу угостить лично, но я старалась хоть немного снимками передать вкус и волшебный аромат. Угощайся дорогая и всего тебе самого волшебного.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
13 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Ты прям как из сказки "12 месяцев"! Где такой цветочек зимой нашла чУдный? Ну очень милое печеньице и представляю какое ароматное!!! Правда я никогда не пекла с лавандой и даже не представляю, где ее можно отыскать Но будет мне такое вот задание и я надеюсь, что я с ним справлюсь! Давно собиралась это сделать и теперь, благодаря тебе, Лилечка, обязательно доберусь исправить недоразумение с таким упущением!

Спасибо, милая Лилечка, за такой позитив и прекрасный подарочек! Целую тебя!

lil-8888

09.01.2015 17:26

Ответить

Ирочка, рада. что подарочек понравился. Лаванда растет у меня во дворе и цветет до морозов. Последнюю срезала перед холодами, стояла в вазе. Вот пригодилась. А сухую посмотри на рынках, где продают травы разные, специи. Или в эко магазинах, там где продают различные эфирные масла и натуральную котметику. Еще может быть в чайных магазинах, у нас встречала.

Iren_D

09.01.2015 21:54

Ответить

Круто!!! Лаванда во дворе? Блин, заведу и себе на даче! А пока пойду искать на базаре! Я видела в лекарственных травах то она была не очень красивого вида Буду искать по-лучше!

10.01.2015 13:20

Удачи!

09.01.2015 16:58

Лаванда ... Горная Лаванда 💞💞💞 Какой аромат ... Прекрасное печенье 👏👏👏

09.01.2015 17:26

Олечка, спасибо!

09.01.2015 18:57

Даааа удалось - просто благаухает монитор!!!!

Жанна

09.01.2015 20:40

Ответить

Очень вкусно и красиво,МОЛОДЕЦ.

манюша

10.01.2015 13:11

Ответить

Лаванда... Шоколад... Мечта!!!

TANCHITTA

10.01.2015 20:28

Ответить

Лилечка,печенье вкусное!!! ОЧень ароматное!!!

Жанна

11.01.2015 21:16

Ответить

Какая прелесть! Ароматно, вкусно!

lal88

23.09.2016 23:25

Ответить

большое спасибо за рецепт! Очаровательные печеньки, и способ формовки очень понравился. Пекла, еще кекс с лавандой по вашему рецепту, там лаванда потерялась, а в печенье таким деликатным шлейфом присутствует, придает пикантность. В следующий раз попробую поменьше какао положить, чтоб лаванда сильнее ощущалась, ну и конечно двойную порцию сделаю - моментально исчезают.

lil-8888

22.10.2016 17:31

Ответить

На здоровье! Очень рада, что печенье понравилось!