Пшенный каравай

1.Промойте пшено

2.Сварите вязкую пшенную кашу на молоке.Охладите

3.Отделите яичные желтки от белков.

4.Желтки разотрите с сахаром,смешайте с охлажденной кашей

5.Белки хорошо взбейте и также смешайте с готовой кашей.

6.Добавьте в приготовленную массу изюм,ванилин,разведенный горячей водой,перемешайте.

7.Круглую форму смажьте маслом,посыпьте сухарями,выложите в нее кашу и запекайте 15-20 минут при 230 градусов.

8.Готовый каравай подавайте со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!