Лосось запеченный под сливочным соусом

Запеките лосось под сливочным соусом с добавлением белого вина и зелени. Идеальное блюдо с филе, сливками, мукой и ароматными специями!

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото

10 шт.
1. Формы для запекания смазать сливочным маслом.
2. Филе рыбы сложить в формы кожей вниз, посолить. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
3. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить , постоянно помешивая, до появления легкого орехового аромата.
4. Помешивая венчиком, влить сливки.
5. Затем добавить зелень, влить вино. Посолить, поперчить.
6. Уварить на медленном огне до средней густоты.
7. Формы с рыбой вынуть из духовки.
8. Полить рыбу соусом.
9. Вернуть в духовку на 5-7 минут.
10. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

8 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11243

Понравилось: 8

Создан: 05 января 2015, 21:23

Дополнительная информация

Продолжаем осваивать рецепты французской кухни!

Комментарии

byrenka

05 января 2015, 22:03

Леночка! Обожаю такую рыбку!! Вкуснятина!!!

Елена М

05 января 2015, 22:09

Танюша, спасибо!

Жанна

05 января 2015, 22:32

Вкуснотища! Делала похожую рыбку, только поливала ее уже готовую соусом! 

Елена М

05 января 2015, 22:49

Жанна, спасибо!

Olga

05 января 2015, 23:41

Вкусно 👍👍👍 Сочно 👏👏👏

krolya

05 января 2015, 23:44

девочки, какие же вы умнички

ogiway

06 января 2015, 09:26

 Вкусно !!!! Делала позавчера такую-тоок еще со шпинатом-любимое наше блюдо.

Алевтина

08 января 2015, 19:10

Вкусная рыбка!

osakhan

25 января 2015, 15:41

соус замечательный!а вот для лосося,на мой взгляд,слишком много времени для запекания...небудет ли суховат?

osakhan

25 января 2015, 15:43

извините,ошиблась...надо "не будет".

Елена М

25 января 2015, 15:44

зависит от капризов духовки. у меня слабоватая газовая духовка, в электродуховке меньше времени потребуется.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 731