Пшенная запеканка с миндалем и малиной

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пшено заливаю кипятком, чтобы убрать горечь, хорошо промываю, сливаю воду. В кастрюлю с пшеном добавляю молоко, цедру лимона и сахар, довожу на плите до кипения, варю на медленном огне около 20 минут. Даю каше полностью остыть. Измельчаю миндаль, смешиваю его с разрыхлителем.

Добавляю в пшенную кашу размягченное сливочное масло, желтки, миндаль с разрыхлителем, творог, хорошо перемешиваю ингредиенты.

Белки взбиваю со щепоткой соли в крепкую пену.

Частями добавляю взбитые белки к остальным ингредиентам, аккуратно перемешиваю ложкой или лопаткой движениями сверху вниз.

Разъемную форму размером 20-22 см смазываю сливочным маслом.

Выкладываю пшенную массу в форму, выравниваю верх.

Сверху на запеканку выкладываю малину. Выпекаю запеканку в разогретой до 190 градусов духовке примерно 50 минут.

Готовую запеканку посыпаю сахарной пудрой. Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пшенная запеканка с миндалем и малиной: шаг 1Пшенная запеканка с миндалем и малиной: шаг 2Пшенная запеканка с миндалем и малиной: шаг 3Пшенная запеканка с миндалем и малиной: шаг 4Пшенная запеканка с миндалем и малиной: шаг 5Пшенная запеканка с миндалем и малиной: шаг 6Пшенная запеканка с миндалем и малиной: шаг 7Пшенная запеканка с миндалем и малиной: шаг 8

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Света C.
03.01.2015 20:51
Ответить

Как красиво и,конечно,вкусно!

diana1616
03.01.2015 20:59
Ответить

Светик, спасибо!

olga
03.01.2015 21:14
Ответить

аппетитная запеканочка!

diana1616
03.01.2015 21:17
Ответить

Оля, спасибо!

Olga
03.01.2015 21:37
Ответить

Светочка 🌹🌹🌹 Аппетитный кусочек 😍😍😍

diana1616
03.01.2015 21:47
Ответить

Оля, спасибо!

pinkflamingo1962
03.01.2015 21:45
Ответить

А красивая какаяя! 

diana1616
03.01.2015 21:48
Ответить

Оля, спасибо!

Жанна
03.01.2015 23:26
Ответить

Творог с пшеном... Светочка, у тебя - новый взгляд на классику! Вкусно! 

diana1616
04.01.2015 11:01
Ответить

Жанна, спасибо!

krolya
03.01.2015 23:46
Ответить

я чуЙствую аромат малинки

diana1616
04.01.2015 11:02
Ответить

frown Зоя, да, аромат малины стоял по всей нашей квартире.

Ксюшенция
04.01.2015 00:47
Ответить

Оригинальная запеканка и очень вкусная!!

diana1616
04.01.2015 11:05
Ответить

Ксюша, спасибо!

Мисс
04.01.2015 01:48
Ответить

шикарное сочетание

diana1616
04.01.2015 11:11
Ответить

Светик, спасибо!

TANCHITTA
04.01.2015 02:24
Ответить

Нежнейшая запеканочка!!! 

diana1616
04.01.2015 11:14
Ответить

Таня, спасибо!

манюша
04.01.2015 09:45
Ответить

Красивые снимки вкусной запеканкаи!

diana1616
04.01.2015 11:14
Ответить

Машенька, спасибо!

Алевтина
04.01.2015 19:20
Ответить

Вкусная и красивая запеканка!

diana1616
04.01.2015 20:14
Ответить

Алевтина, спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели