Салат "лысые помидоры"

Ингредиенты

500 гр. помидоров черри
1 баночка маслин без косточек
4 зубчика чеснока
1 ст л сухого орегано
4 ст л оливкового масла

4 ст л соевого соуса «kikkoman»
1 ст л бальзамическоко уксуса
салатные листы и веточки укропа для украшеня
соль, свежемолотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры вымыть, залить крутым кипятком, оставить на 1,5 – 2 минуты. Кипяток слить и сразу обдать помидоры ледяной водой.

Снять с помидоров шкурку и сложить в глубокую емкость с крышкой.

С оливок слить маринад и добавить их к помидорам.

Для маринада чеснок очистить, измельчить.

Смешать оливковое масло, соевый соус, бальзамик, орегано, чеснок. Попробовать, если надо добавить соль и перец.

Залить помидоры с оливками маринадом и оставить при комнатной температуре на час, периодически емкость встряхивать.

После этого емкость с салатом убрать на 2 часа в холодильник. После этого можно подавать.

Салатник застелить салатными листьями, горкой выложить салат и украсить веточками укропа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пикантный, остринький салатик-закуска! Под рюмочку беленькой -"то что доктор прописал"!!!Да, чуть не забыла - базовый рецепт нашла на сайте Алекскея Зимина "Еда" и переделала под свой вкус и не пожалела! Даже просто с отварной картошкой такой салат уже праздник!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
14 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

"Под рюмочку беленькой -"то что доктор прописал!!!" - Таня, а мой доктор прописывает под такой салат не меньше трёх рюмочек. И я ему верю,так что выполню его предписание

strelec148

02.01.2015 22:53

Ответить

лысые поммидорки...прелесть какая!!!! Танюш, жжешь!!!