Компот

Соленья и маринады

Салат розовые щечки

Name: Салат "розовые щечки"
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: свекла вареная; яблоко; стебель сельдерея; тертого сыра (твердого); майонеза "слобода"; сметаны; лимонного сока; соль; перец молотый

Попробуйте салат "Розовые щечки" с вареной свеклой, яблоком, сельдереем, сыром и заправкой из майонеза "Слобода". Вкусно и полезно!

Продукты

свекла вареная - 2 шт.
яблоко - 1 шт.
стебель сельдерея - 2 шт.
тертый сыр твердый - 3 ст.л.
майонез слобода - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль
перец молотый

Пошаговый способ приготовления

Очищаем от шкурки свеклу и натираем на крупной терке. Яблоко очищаем от шкурки, удаляем сердцевину и трем на крупной терке. Сельдерей нарезаем на тонкие дольки. Майонез смешиваем со сметаной и лимонным соком, добавляем соль, перец и перемешиваем.

1. Берем стеклянные стаканы или бокалы и смазываем соусом. Не следует особо беспокоиться о выборе правильного бокала, главным критерием является размер (небольшие предпочтительнее, а широкие - удобнее и наполнять и опустошать).

2. Первым слоем выкладываем в стакан яблоко

3. и смазываем соусом.

4. Вторым слоем выкладываем сельдерей + соус.

5. Третьим слоем кладем свеклу

6. и посыпаем ее тертым сыром. Охлаждаем салат, даем пропитаться, украшаем зеленью и подаем к столу. Можно добавить клюкву, бруснику, мелкую кислую ягоду.

Приятного аппетита!