Оливье по-деревенски
Ингредиенты
- мякоть телятины - 250 гр.
- лавровый лист - 1 шт
- перец душистый горошком - 4 шт
- яйца перепелиные - 6 шт
- картофель отварная - 2 шт
- морковь отварная - 1 шт
- огурец соленый - 1 шт
- зеленый горошек консервированный - 0,5 ст.
- чернослив - 6 шт
- зеленый лук - 1 пучок
- майонез - 0,5 ст.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Мякоть телятины отварим в течение 40 минут в подсоленной воде с лавровым листиком и душистым перцем. Остудим. Нарезаем крупными кубиками.
2. Нарезаем крупными кубиками заранее отваренные картофель и морковь. Добавляем огурцы и горошек.
3. Чернослив нарезаем кольцами по 0,5 см.
4. Перепелиные яйца режем пополам.
5. Соединяем все ингредиенты, аккуратно перемешиваем и выкладываем в порционную тарелку. Поливаем майонезом и посыпаем мелко резанным зеленым луком.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Такой вариант рецепта очень полюбился нашей семье... Рекомендую освежить и Ваш новогодний стол таким салатиком.
Приятного аппетита!!!
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 4
Сложность: Простой
Участвует в конкурсе: Приготовь свой Новый год!
Вкуснятина!
Ириша, очень вкусный салатик, замечательное сочетание!
Замечательный салатик!
Классно у вас там в деревне ! ! !
